青扁豆炒臘肉

1 將扁豆洗淨去莖，臘肉切成薄片； 3

青扁豆炒臘肉

主料

臘肉100g扁豆300g

輔料

鹽適量料酒適量白糖適量蒜適量生薑適量菜油適量雞精適量

製作步驟

1放入臘肉，炒至變色，下扁豆翻炒；放入糖、雞精繼續翻炒，放入少許鹽翻炒即可裝盤。
2將扁豆洗淨去莖，臘肉切成薄片；
3鍋中放入適量的油，油熱放姜、蒜爆香；