公司簡介
青島康大兔業發展有限公司該公司於1996年5月建成投產，1998年順利通過歐盟註冊，擁有處於國家先進水平的肉兔屠宰加工流水線，年屠宰肉兔500萬隻。產品主要銷往歐盟、俄羅斯、日本、香港等國家和地區。公司於2007年5月從美國引進了純正血統的紐西蘭兔和加利福尼亞兔，2008年從法國引進純種伊拉兔曾祖代，擁有世界上最先進的肉兔品種，是迄今為止，亞洲最大的肉兔良種繁育基地。康大肉兔產業是集團骨幹產業，是青島地區唯一一家擁有歐盟出口代號的肉兔加工企業，也是歐盟開關後我國首批獲準兔肉出口的三家企業之一。
在肉兔養殖方面，公司利用先進優良種兔進行自繁、自育、自養，實施標準化、集約化養殖，率先在國內建立起了完善的種兔生物安全體系,全部實行了“全進全出的工廠化循環繁育模式”和“人工受精技術”。目前康大兔業種兔繁育技術領先國內同行業，達到世界先進水平。
產品質量
康大肉兔加工廠先後通過了ISO9001、ISO14001、HACCP體系認證，在生產加工過程中，根據國家質檢總局出口肉類產品的規定，嚴格GMP、SSOP、HACCP等安全、衛生、質量控制體系的要求操作，確保生產加工過程的每個環節都得到監控，有效的控制了加工過程各種潛在的食品危害，保證了食品的安全、衛生與質量。
康大建設了具有國際水準的產品檢測中心，產品整個生產過程在獸醫、品管人員的全過程監控之下進行，確保不合格的產品不出廠、保證了肉兔產品的質量安全。經多次對肉兔屠宰後抽樣檢測結果分析，其感觀指標、理化指標、微生物指標均達到國際標準。2007年，康大肉兔加工廠被奧組委認定為“備案生產加工企業”；2009年被第十一屆全運會組委會認定為全國唯一兔肉產品供應企業。在自身發展的同時，康大兔業還注重帶動行業的共同發展。2005年舉辦兔業發展高峰論壇，2007年10月份承辦了“2007中國國際兔文化節”，2009年承辦 “中國·農安兔業交易會”和“亞洲兔產業發展論壇”，通過整合行業內部優勢資源，倡導兔產品消費市場，擴大國內外技術、信息的交流，帶動行業追趕世界先進國家水平
