靈芝水鴨蠍子養神湯

靈芝孢子粉100克 蠍子30克 豬瘦肉150克

原料

靈芝孢子粉100克
蠍子30克
水鴨半隻
豬瘦肉150克
生薑3片。

做法

1.靈芝浸泡至軟、洗淨、切條狀；
2.蠍子用塑膠袋盛著，倒入開水燙泡片刻，洗淨；
3.水鴨去髒雜、尾部，洗淨、切塊；
4.豬瘦肉洗淨一起與生薑放進燉盅內，加入少許紹酒和冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下適量食鹽，此量可供3~4人用。