電飯鍋烤雞

電飯鍋烤雞，是一道家常菜，製作原料主要有嫩土雞，油，姜，大蔥，鹽。

食材明細

材料：嫩土雞一隻（我買的這隻2斤重）

調料：油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜

製作步驟

1. 雞清除內臟洗淨備用。

2. 蔥洗淨，姜切片備用。

3. 用一勺老抽，半勺生抽，一勺料酒，一勺白糖和適量的油、鹽拌勻調成料汁。

4. 用料汁把雞里里外外都抹一次，並不停的給雞做按摩，這樣做出來的雞才能更入味，然後醃二個小時。

5. 電飯鍋的內壁塗上薄薄一層油，並用薑片和蔥墊底。

6. 雞肚子裡放入蔥和幾塊薑片，然後把雞放進電飯鍋里，淋上剩餘的的調料汁。

7. 電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔後，再次按下煮飯檔。

8. 等電飯鍋再次跳檔後，再悶10分鐘左右，就OK 了。