菜譜信息
主料 | |
土豆:3個 | |
輔料 | |
鹽:適量 | 番茄醬:適量 |
做法步驟
1. 將土豆洗乾淨去皮,給他們切成長長的細條,就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切,每一條的寬最好不要超過一厘米,長度當然是越長越好拉。
2. 然後用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧!
3. 把泡了鹽水的土豆拿出來,放入開水中,用大火大約煮上二三分鐘,只要薯條熟了就可以出鍋了。提醒親千萬可別煮過頭了,這土豆煮化了那可就不成型了。
4. 把煮過水的薯條拿出來,瀝去水分,散著平鋪開來晾涼。
5. 速凍!把薯條放冰櫃裡面去凍,凍得硬邦邦之後 隨時可以拿出來炸 就像超市買的的速凍薯條那樣。
6. 鍋中加油加熱,用小火炸。分2次, 先炸2.5分鐘 出鍋後 放著 等你想吃的時候再炸一分鐘 ,出鍋。
7. 趁熱撒上鹽之類的調料。還可以配上番茄醬一起吃。