零售業連鎖超市管理與運作

出版社: 9787811389456 9787811389456

圖書信息

出版社: 西南財經大學出版社; 第1版 (2010年10月1日)
平裝: 286頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7811389452, 9787811389456
條形碼: 9787811389456
尺寸: 20.6 x 14.6 x 1.4 cm
重量: 299 g

內容簡介

《零售業連鎖超市管理與運作》分為三大部分：理論篇、運作篇和案例篇。在理論篇中，介紹了零售業的演變、連鎖經營的相關知識以及連鎖超市的經營戰略；在運作篇中，著重介紹了連鎖超市的總部管理與運作，超市門店的運作規範與技術；在案例篇中，選擇了三個在超市連鎖經營中有特色的企業，希望我們可以從中學到一些東西。

目錄

理論篇
第一章　零售業的演變與發展
第一節　零售業的經營定位
第二節　零售業業態的創新與發展
第二章　連鎖經營發展歷程
第一節　連鎖經營的起源與發展
第二節　連鎖經營的實質與特徵
第三節　連鎖經營的類型及適應性分析
第三章　連鎖超市經營戰略
第一節　超級市場及其經營定位
第二節　超級市場的業態模式及發展
……
運作篇
案例篇
參考文獻