通俗的說,產於雲南墨江縣地區的紫色,是墨江紫米!除了墨江縣城區紫米,其他地區不叫“墨江紫米”。從雲南省墨江縣(市,全國唯一的哈尼族自治縣哈尼哈尼梯田領域)的紫泥,是最正宗的墨江紫米!從色彩方面,正宗的“紫色”是唯一一個,它是最突出的是紫色,正宗的是“紫色”,和其他系列,無論多么相似顏色或顏色,褐色,或黑色,不是正宗的紫色”。
墨江是北回歸線經過本縣,位於東經101°58'-102°04′,北緯22°51'-23°59′,北回歸線(23°26′)穿過城市,被稱為太陽的地方原來,由於特殊的地理位置,氣候優勢和日照條件,加上墨江縣“友好城市”的美譽,雙胞胎出世率世界第一,據說,常食的地方和有一定的關係。墨江紫色水稻種植歷史悠久的“本草綱目”,“紅樓夢”已被記錄在案,無論從營養角度還是從“信譽”,名聲遠遠超過其他地區的紫米。墨江紫米是唯一一個我覺得最好的。
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紫米
紫米是水稻的一個品種,屬於糯米類,僅湖南、四川、貴州、雲南有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。...
簡介 特點 新化紫鵲界貢米 品質 微量元素 -
墨江縣
墨江縣位於雲南省南部、思茅市東部,地處北緯22°51′-23°59′、東經101°08′-102°04′之間,北與鎮沅、新平兩縣相連,東與元江、紅河、綠...
基本概況 交通通信便捷 經濟建設 社會發展 旅遊資源 -
紫米八寶飯
紫米八寶飯,紫米也稱“紫糯米”、“接骨糯”。僅產於雲南思茅和西雙版納地區。因顆粒長、色紫紅,做成飯粥後色更鮮艷,故名紫米八寶飯。民間喜在年節喜慶時做成八...
美食特點 美食來歷 歷史文化 主料介紹 製作方法 -
紫鵲界紫米
紫鵲界紫米又稱紫鵲界貢米,產自世界第三大梯田------湖南新化紫鵲界梯田。紫鵲界梯田是世界上唯一一塊純岩隙水自流灌溉的梯田,有二千多年的農耕歷史。 史...
簡介 食用說明 特殊品質 紫鵲界發芽紫米 -
紫米花雕酒
的雲南紫米花雕酒。紫米,因米色深紫而得名,素有“米中極品”之稱,盛產於墨江...的寵兒。2003年起地道雲南酒業看中了這一老品牌,並依託墨江獨特的紫米封...建立了地道黃酒研究所,成功開發出墨江“紫米花雕酒”。特色傳統花雕...
由來 特色 傳說 -
雲南貢米
貢米有紫火,遮放米,八寶米,紫,屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產於墨江一帶,是元代,明代的進貢米,遮放米,屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產於...
概述 特色 -
墨江哈尼族自治縣
、興古、雲南、永昌四郡合置寧州;今墨江縣境仍屬雲南郡。 公元420年...雲南高原,陳(南朝)代梁(南朝)後,中國內地王朝徹底放棄雲南高原;今墨江...歷史沿革墨江哈尼族自治縣公元前109年以前,今墨江縣境為傣族古國“勐達...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
有機紫米
有機紫米與普通大米的區別,是它的種皮有一薄層紫色物質。 有機紫米有補血養氣功效,長吃可健身,也可泡酒。 此外,常吃有機紫米還有補腎的作用。
簡介 食用說明 有機紫米的營養價值 選購鑑定 -
皇糧貢米
皇糧貢米是指古代給皇上享用的“米”,簡稱“貢米”,也稱作“御米”。就是御用的“大米”和“小米”。是五穀雜糧中最常見和最重要的糧食。
基本介紹 各種貢米