食材明細：
麵粉 150克 大麥粉 50克 黃瓜 1根 西紅柿 2個 胡蘿蔔 半根 雞蛋 2個 油 適量 鹽 適量 鮮抽 適量
蔥 適量 雞精 適量
製作方法
1.準備好食才
2.把大麥粉與麵粉混合。
3.加適量水，一點鹽，揉成光滑的麵團，醒20分鐘.
4.擀成麵皮
5.切成麵條待用
6.蔬菜洗淨切絲。雞蛋打勻。
7.鍋里油熱，放下胡蘿蔔絲煸熟盛出，
8.鍋里油熱，把雞蛋炒熟盛出。
9.鍋里油熱，放下西紅柿煸炒至發蔫.
10.放入雞蛋，加鹽，糖，鮮抽，雞精，煸勻盛出。
11.麵條放開水煮熟。
12.撈入碗裡。
13.碼上各樣蔬菜，雞蛋西紅柿，加蔥花，攪拌均勻即可。
