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咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
咖哩[多種香料調配而成的醬料]
沙面和咖喱麵包，前者是把面放入咖喱湯內，配上黃豆芽、蚶、雞肉、長豆、羊角豆...、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國...名稱由來咖喱，拼音讀作：gā lí；台灣地區《重編國語辭典修訂本》注音...
名稱由來 主要功能 歷史起源 基本種類 製作方法 -
咖哩
咖喱湯內，配上黃豆芽、蚶、雞肉、長豆、羊角豆等，由於馬來咖哩面為...、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國...的咖哩有較大分別。北海道札幌地區有一種湯咖哩。咖喱到了日本人手中，出現...
名稱由來 主要功能 歷史起源 基本種類 製作方法 -
兒童青少年營養食譜8000例
豆腐湯 紅棗銀耳粥|芥菜鹹蛋湯 蘿蔔筍絲湯|鮮奶雞肉粥 金... 蔬菜米湯|豆腐湯 蘋果汁|蛋黃肉湯 麵糊糊湯|水蘿蔔片湯 藕片湯|蝦米紫菜蛋湯 海帶鴨血湯|南瓜海帶湯 核桃魚頭湯|百合綠豆湯...
基本信息 內容簡介 目錄 -
吃飯皇帝大
：南洋咖喱海鮮鍋 PK 什錦雜菜煲 & 你點菜我上菜：酸菜燜筍獅子頭 林...料理：白醬花椰海鮮 PK 蘆筍百合蝦仁 & 你點菜我上菜：青花魩仔魚蘆筍湯... & 你點菜我上菜：咖喱炒麵 溫國智，秋香，安安，安媽，邱寶郎...
三口組專輯 閩南語本義 電視節目 -
飄香四溢咖喱飯
花椰菜 一顆 洋蔥 半個 雞肉 一塊 做法 1. 將土豆，胡蘿蔔和洋蔥切丁，花椰菜切成小塊，雞肉解凍切成雞丁加入生抽，生粉和一點油醃製，準備好咖喱塊 飄香四溢咖喱飯 2. 花椰菜加水煮熟（直接放入咖喱中煮不易熟，所以...
用料 做法 -
純正西餐
湯奶油蛋黃花椰菜湯附錄：西餐常識 ...牛肉紅酒燴牛肉酸花椰菜燴牛肉法式煲牛肉荷蘭燉牛肉匈牙利...牛肉酸黃瓜卷軟煎蔥茸裡脊片奶蛋糊蓋澆咖喱牛肉薄荷牛肉丸...
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飲食宜忌8000例
|酸辣萵筍53花椰菜|花椰菜|枸杞葉蔞蒿|螺絲菜|枸杞葉豬肝湯...|麻辣豬血6豬腦|豬腎|豬皮豬舌|豬心|當歸棗仁豬心湯7豬尾|豬髓|豬胰尾豬肺|臘肉|生地豬肺湯8豬肚|豬脾|豬脬...
基本介紹 圖書目錄 -
浪漫二人餐
紅椒乳酪玉米餅雞肉紅薯湯香料南瓜湯柑橘雞肉沙拉柑橘豆腐沙拉...鱷梨沙拉豆湯鹹肉鱷梨豆湯香脆泰式沙拉涼拌菜絲小羊肉卷餅雞肉卷餅醬汁對蝦醬汁雞肉核桃梨沙拉雙肉沙拉花生野稻...
基本介紹 圖書目錄
