雞肉芝士排

雞肉芝士排是一道由雞肉，火腿，青瓜等做成的美食。

主料

•雞肉300g

•火腿1根

•雞蛋1個

•青瓜1根

•番茄1個

•玉米50g

輔料

•麵粉適量

•奶油適量

•鹽適量

•胡椒粉適量

製作步驟

1.雞肉洗淨，從中獎切開，但不能切斷，再把兩邊從內到外切，不要切斷，攤開；用刀背敲打肉麵，至扁平，撒鹽和白鬍椒粉塗抹均勻；

2.芝士片和火腿片切成片，先鋪一片芝士片在雞肉上；再鋪一片火腿在芝士片上；再將另一個芝士片蓋在剛鋪好的火腿上；

3.把兩邊的雞肉摺疊進去，頭尾也折進去，把裡面的材料遮住包緊；

4.將包好的雞肉塊的外面撒些鹽和胡椒粉，塗抹均勻；

5.把雞肉上沾一層薄麵粉，再裹上一層雞蛋液，再次用麵包糠裹均勻；

6.鍋中倒入適量油，燒熱，放入適量的奶油；將雞肉放入油鍋中煎炸，至兩面金黃即可。