雞肉抄手
雞肉抄手雞肉抄手起源於合川,已有80年的歷史,深得民眾厚愛。 雞肉抄手因其餡心細嫩、湯汁鮮美、麵皮潔白、軟而不絨、油而不膩,令食客讚不絕口。 重慶市政府1999年命名為“重慶名特風味小吃”,2001年被國內貿易局授予“雞肉抄手中國名點”稱號,在第三、四、五屆中國美食節中均獲得“名小吃”稱號。
雞肉抄手起源於合川,已有80年的歷史,深得民眾厚愛。雞肉抄手因其餡心細嫩、湯汁鮮美、麵皮潔白、軟而不絨、油而不膩,令食客贊不絕口。重慶市政府1999年命名為“重慶名特風味小吃”,2001年被國內貿易局授予“雞肉抄手中國名點”稱號,在第三、四、五屆中國美食節中均獲得“名小吃”稱號。