雞手燉土豆

雞手燉土豆是一道由雞手、土豆、老抽、生抽、鹽、蔥花、薑片等做成的美食。

材料：

老抽、生抽、鹽、蔥花、薑片、大料、雞精

做法：

1、先將雞手指尖剪掉，剁開後用滾水焯一下，去掉血水。

2、油鍋燒熱，蔥花、薑片、大料、紅辣椒段爆出香味，下雞手，翻炒後加老抽、生抽

3、待雞手均勻著色後加入切好的土豆，加一碗水，大火燒開轉小火慢燉10分鐘，加鹽。

4、出鍋前放入雞精裝盤即可。