雙椒炒香乾

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雙椒炒香乾

主料

豆乾300g紅椒2個

輔料

花椒適量蒜適量生抽適量鹽適量味素適量調和油適量

製作步驟

1豆乾洗淨，切成片，蒜切片待用；
2鍋中加入適量油，放入花椒爆香，撈出花椒籽做成花椒油；放入蒜和紅辣椒爆香，放入豆乾和野山椒翻炒；
3加入生抽、鹽、味素翻炒一下，即可裝盤。