簡介：
菜系：中菜
菜式類別：小吃
取材：意粉 | 蛋類
烹飪方法：燒
難度：普通
材料及份量:
麻薯預拌200克
高筋麵粉30克
奶粉10克
雞蛋1個
黑芝麻10克
蔓越梅少許
調味料:
水100克
黃油50克
製法:
1.黃油用微波爐加熱至微化後取出，用筷子攪拌至全化，放涼備用；預拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均勻。
2.將全蛋和水加入，用筷子略微攪拌一下後，加入黃油，揉成光滑的麵團(操作的時候如果覺得粘手的話，可以手裡抹些黃油，用切刀輔助進行)。揉好的麵團蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
3.將麵團揉成長條，分成15個，每個30克；搓圓後，入烤箱中層，230度，30分鐘(溫度及時間視不同烤箱進行調整)。
