基本信息
出版社: 河南科學技術出版社; 第1版 (2002年1月1日)
平裝: 152頁
開本: 32開
ISBN: 7534926645
條形碼: 9787534926648
產品尺寸及重量: 18 x 13 x 1 cm ; 141 g
ASIN: B0011C2S4W
內容簡介
編者根據多年從事雙孢蘑菇生產的經驗，汲取廣大蘑菇工作者創造的新經驗、新技術，編寫了此書。此書包括雙孢蘑菇的生物學特性、菌種製作、栽培技術、採收保鮮、病蟲害防治等內容，希望能引導初學者入門、正確掌握有關技術，為實現雙孢蘑菇生產的優質、高產、高效，為我國雙孢蘑菇生產的發展起到積極推動作用。
目錄一、概述
（一）栽培雙孢蘑菇的意義
（二）雙孢蘑菇的生產現狀及發展前景
二、雙孢蘑菇的生物學特性
（一）一般形態特徵
（二）生活史
（三）生長基質和營養
（四）外界環境條件對生長發育的影響
三、雙孢蘑菇的菌種製作
（一）雙孢蘑菇母種製作
（二）雙孢蘑菇原種製作
（三）雙孢蘑菇栽培種製作
（四）雙孢蘑菇菌種感官質量和物理性欠佳的主要原因及對策
（五）常用菌株介紹
四、雙孢蘑菇的菇房建造
（一）菇房的建造
（二）菇房的清理與清毒
五、雙孢蘑菇的栽培技術
（一）栽培季節和生產周期
（二）培養料的種類
（三）常用培養料配方
（四）培養料的堆制
（五）播種
（六）發菌期管理
（七）菌床邊糊稀泥
（八）覆土
（九）出菇期管理
（十）增產措施
六、雙孢蘑菇的採收與保鮮
（一）雙孢蘑菇採收適期及方法
（二）雙孢蘑菇的保鮮
七、雙孢蘑菇的病蟲害防治
（一）雙孢蘑菇的侵染性病類
（二）雙孢蘑菇的生理性病害
（三）的蟲害
（四）病蟲害綜合防治
主要參考文獻
