雅碧湖的目標是將雅碧湖葡萄酒在國際上作為頂級葡萄酒的聲譽引入中國. 雅碧湖相信, 作為雅碧湖和中國客戶直接交流的一個窗戶, 雅碧湖酒莊將幫助雅碧湖實現這個目標. 在雅碧湖的旗艦店內, 消費者能夠親身感受到雅碧湖酒莊各個莊園的產區文化, 甚至能夠有機會與釀造雅碧湖葡萄酒的世界頂級釀酒師碰面. 雅碧湖希望消費者能在這樣一個環境裡享受雅碧湖葡萄酒的滴滴醇香與優雅.
雅碧湖酒莊同時提供其它葡萄酒相關產品, 包括葡萄酒水晶杯, 開瓶器, 水晶醒酒器皿, 禮盒以及其它葡萄酒附屬品. 每家酒莊店面空間從55平方米到250平方米, 包括展示與品酒區。是不少葡萄酒愛好者品鑑美地！
集團背景
雅碧湖酒莊所屬集團——VILLAGE 集團雅碧湖酒莊是VILLAGE集團旗下的一個項目。
VILLAGE集團是世界領先的娛樂以及文化傳媒機構， 其旗下擁有好萊塢著名的華納兄弟製片公司，全球超過70個電影院和超過700個投影廳的VILLAGE 電影院線，世界最大的唱片公司―美國Concord (協和)音樂製作公司，以及位於澳大利亞黃金海岸和美國夏威夷的五大文化主題公園。
VILLAGE 集團是世界最大的娛樂和傳媒公司之一
VILLAGE 集團由科比家族於1954年創立，並於1988年在澳大利亞的股票交易所上市。 其主要業務包括電影院線， 好萊塢電影製片，主題公園，電台，音樂唱片製作以及莊園精品葡萄酒釀造和銷售。 其總部設在澳大利亞的墨爾本市，經營業務分布全球四個大洲。
VILLAGE 集團的主營業務包括：
電影院: VILLAGE集團在澳大利亞，新加坡和希臘擁有超過70個電影院和超過700個投影廳。在澳大利亞生活過的朋友一定有過在VILLAGE電影院裡觀賞電影的體驗。
好萊塢電影製片：VILLAGE集團是好萊塢華納兄弟最大控股人, 出品包括獲獎影片“快樂大腳”，“黑客帝國”三部曲,“羅漢”系列, “我是傳奇”, “蝙蝠俠6”等全球票房大片。
主題公園：在澳大利亞黃金海岸, VILLAGE 集團擁有澳大利亞第一大主題公園--“華納兄弟電影世界”，世界最大的海洋公園--“海洋世界和海洋世界會所”，還有世界三大水上公園之一的“瘋狂水上世界”等多個主題公園。現今在黃金海岸, 73%的主題公園門票收益來源於VILLAGE 集團所屬的主題公園. 可以說, 黃金海岸能發展成現金世界上一個令人流連忘返的旅遊勝地, VILLAGE集團是其背後一個最強大的動力.
電台：VILLAGE 影院集團是澳大利亞上市公司AUSTEREO廣播集團的最大控股人， 擁有並經營澳大利亞最多聽眾的FM電台網路.
音樂: 在2007年，Village 集團收購了美國Concord (協和)音樂製作公司，旗下的歌手包括Richard，Miles Davis, Ella Jones, John Forgery, 創作5000張的專輯，使得其成為世界上最大的唱片公司。
VILLAGE集團主席
羅伯特.科比 (ROBERT G.KIRBY)
羅伯特.科比 在影院、電影和娛樂行業中有35年的從業經驗。
70年代，他幫助VILLAGE集團建立了早期的電影製片部門。
80年代，他是澳大利亞家庭帶來革命的先鋒，並且主導了集團多樣化影院娛樂的國際化拓展。
1988年，他負責了VILLAGE集團的上市工作，並且主導了隨後包括對海洋世界（黃金海岸最大的文化主題公園），TRIPLEM（澳大利亞著名的廣播公司）以及AUSTEREO廣播公司（澳大利亞最大的FM電台網路）的收購併項目。作為VILLAGE集團的執行長以及執行董事長，他是集團現今主題公園擴張、美國黃金電影院以及VILLAGE電影製片（包括協和音樂公司）等項目的首要策劃人。
近年他領導的VILLAGE集團黃金影院項目在全球發展迅速，遍布美國、希臘、新加波等國家。在亞洲地區，廣為熟悉的香港嘉禾電影公司正是其在亞洲區的合作夥伴。
出於對他成長所在土地的熱愛和深厚感情，在八十年代中期，在維多利亞省這個有著深遠精品葡萄酒釀造歷史的地方開始了科比家族葡萄莊園事業。
他也是維多利亞省癲癇病基金會資助者協會成員；維多利亞藝術展覽中心贊助者；皮特.麥克癌症基金副主席。
位於澳大利亞的三個五星級葡萄莊園
雅碧湖莊園介紹
酒王品質 貴族風範
雅碧湖莊園位於維多利亞省莫寧頓半島上. 由於其無可比擬的地理位置和自然環境氣候，該葡萄莊園無疑是澳大利亞眾多葡萄園中的一塊瑰寶。作為雅碧湖酒莊的旗艦莊園，雅碧湖莊園所產的葡萄酒充滿貴族氣息，風格淡雅，富有藝術感。所釀造出的黑比諾紅葡萄酒以及霞多麗白葡萄酒被葡萄酒行家和酒評家譽為是澳大利亞同類葡萄品種中最優秀的葡萄酒, 堪比法國布艮地(Burgundy) 地區同類頂級葡萄酒. 該莊園年產量不到一萬箱葡萄酒, 大部分均在裝瓶前已被全球客戶預購, 值得任何一位葡萄酒愛好者在酒窖收藏。
根據澳大利亞最權威的葡萄酒評級標準－JAMES HALLIDAY葡萄酒年鑑, 雅碧湖莊園的洛克切拉子葡萄酒評分高達97分，是近年澳大利亞葡萄酒中罕見的高分，成為2008年度澳大利亞最佳葡萄酒。
2010年雅碧湖莊園的部落格黑比諾葡萄酒與雅碧湖部落格霞多麗葡萄酒再次於JAMES HALLIDAY葡萄酒年鑑中獲得最高評分。
杜鵑山莊莊園介紹
系出名門 皇者氣派
雅碧湖酒莊的杜鵑山莊莊園葡萄酒風格傳統古典, 頗具帝王風範.位於澳大利亞墨爾本北部約90分鐘車程, 杜鵑山莊莊園地處世界上其中一個最古老的火山岩層地帶上, 礦物質豐富, 土質瘠薄，氣候溫和，陽光直射，砂土散發著熱氣，是種植切拉子葡萄尤為理想的地區. 雅碧湖酒莊的杜鵑山莊莊園正是致力於釀造該葡萄種類的葡萄酒. 所釀造的切拉子葡萄酒色澤幽深, 果香濃郁，口味濃烈，酒體豐滿。
根據澳大利亞最權威的葡萄酒評級標準－JAMES HALLIDAY葡萄酒年鑑, 雅碧湖酒莊的杜鵑山莊莊園葡萄酒獲評高達94分以上, 屬於五星級莊園, 被稱作為”澳大利亞最高品質的葡萄酒, 系出名門”, 是一款值得私人收藏或者與尊貴好友分享的葡萄酒.
戈爾路莊園介紹
匠心獨顯 超越世俗
雅碧湖酒莊的戈爾路莊園葡萄酒極具表現力, 充分的展現了澳大利亞各種葡萄的特色風格. 在釀造中, 為了保證戈爾路莊園所產葡萄酒果香的純淨, 口感的潤滑, 以達到配餐的最佳效果, 雅碧湖酒莊採用了雙重過濾技術，將葡萄榨汁過程中第一道帶有雜味和最後一道單寧過重的葡萄汁全部過濾, 只採納葡萄榨汁過程中所流出最純淨的葡萄汁用以釀酒. 另外, 為提升所釀葡萄酒的醇厚度, 每年在葡萄汁發酵後, 成酒均必須存入橡木桶中超過一年.
根據澳大利亞最權威的葡萄酒評級標準－JAMES HALLIDAY葡萄酒年鑑, 雅碧湖酒莊的戈爾路莊園葡萄酒一直保持在90分或者以上的高分，是一款在澳大利亞和歐美地區中高檔的商務接待配餐用酒。
