用料
| 材料 | 用量 |
| 牛初乳 | 300克 |
| 水 | 100克 |
| 豆瓣醬 | 25克（滷汁） |
| 蔥姜蒜碎 | 適量（滷汁） |
| 杏仁碎 | 適量（撒在最上面） |
做法
| 1. 牛初乳和水以3：1調勻放碗裡。這個比例蒸出來很水，嫩的 |
| 2. 放入蒸鍋，大火上汽一後小火蒸15分鐘 |
| 3. 出鍋，放一邊涼著。 |
| 4. 涼油小火放豆瓣醬，大概一翻炒放入蔥姜蒜碎。加水，一點，水一開就出鍋澆在蒸好的牛初乳上。撒上花生碎香菜！開吃吧 |
| 材料 | 用量 |
| 牛初乳 | 300克 |
| 水 | 100克 |
| 豆瓣醬 | 25克（滷汁） |
| 蔥姜蒜碎 | 適量（滷汁） |
| 杏仁碎 | 適量（撒在最上面） |
| 1. 牛初乳和水以3：1調勻放碗裡。這個比例蒸出來很水，嫩的 |
| 2. 放入蒸鍋，大火上汽一後小火蒸15分鐘 |
| 3. 出鍋，放一邊涼著。 |
| 4. 涼油小火放豆瓣醬，大概一翻炒放入蔥姜蒜碎。加水，一點，水一開就出鍋澆在蒸好的牛初乳上。撒上花生碎香菜！開吃吧 |