基本內容
陳阿婆（1920 －1943），福建省
福清縣
港頭鎮先鋒村人。
抗日戰爭時期參加革命，時任
閩中沿海抗日游擊隊戰士，參加了
閩中沿海地區抗擊日寇和反擊
國民黨軍“清剿”的鬥爭。1943年6月17日在
江陰島與日偽軍戰鬥中犧牲。
陳阿婆火鍋
北京陳阿婆火鍋餐飲管理有限公司以下簡稱(陳阿婆)成立於1990年，陳阿婆經過10餘年的摸索與實踐於2001年創建了一家以重慶綠色魚火鍋為主導產業，集原料生產、食品開發、教學培訓、諮詢管理為一體的全國代理企業。
陳阿婆重慶綠色魚火鍋以其獨特的長江江鮮為主打產品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風格、熱情周到的服務，深深贏得廣大顧客的一致好評。
特色
1．
鍋底特色：吃火鍋最關鍵是湯料的味道，陳阿婆特色鍋底——“三味魚鍋”榮獲國內多項大獎!
在行業中率先研製出色澤鮮紅欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化學添加劑的“三味魚鍋”，吃後不上火，有益健康並能擺脫吃完火鍋後，滿身牛油味的現象。
為了適應全國各地消費者的口味，陳阿婆首創了綠色魚火鍋的鍋底製作方法，成功地研製出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場與消費人群的需求，並適時調整。同時還推出了“一鍋多味”的三味魚鍋，在一個鍋內集中了涮、燙、煮為一體形式，來適應廣大消費者對口味上的需求。
2．
菜品特色：作為行業內的新銳品牌——陳阿婆火鍋，創新，開發了一系列天然，保健的特色菜品，如：綠色毛肚、千層毛肚、鮮黃喉、阿婆嫩牛肉、牛肉滑、鮮魚滑、**羊肉、福華肥牛等等。
3．
服務特色：在服務上我們陳阿婆火鍋，在規範中式化服務基礎上，更注重追求人性化服務和個性化服務。
4．
裝修特色：在同行業中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風格進行裝修，而陳阿婆火鍋則以自然與現代藝術相結合的風格裝修，通過現代的質感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的各種造型，更突出 “雅韻”“時尚”+“品位”的風格。締造典雅大氣的空間層次感。
