品牌簡介
漢中涼皮始於公元前231年，被譽為漢中風味小吃的四絕之首，入選中國十大經典地方早餐，是陝西省非物質文化遺產。陝娘涼皮
.品牌故事
陝西漢中，北倚秦嶺，南屏巴山，漢水滋養，人傑地靈，明洪武三年，明太祖改置興元府，屬行省，更名漢中，陝南之地逐漸在這安定中繁榮起來。
漢中府有一孤兒名喚陳景星，孤苦無依，一日暑熱，景星耐不住天氣酷熱並著腹中飢餓，暈倒在田間，恰巧此時有一老嫗經過，見其可憐便將其帶回了家。老嫗心疼孩子，想著要為這孩子做些清涼爽口又不刺激的吃食，便將新打的大米細細的磨了米漿，在蒸籠上鋪了蒸布，倒入米漿用旺火蒸熟，蒸好後切成一指寬放入碗中，撒上了應季的黃瓜絲和豆芽菜，淋上了磨好的辣椒麵、滾油和鄉里釀的陳醋，一碗涼皮就做好了。景星睜開眼時便看到老嫗端來一碗吃食，連忙行禮跪謝，老嫗笑著拉起他，催促他快些進食。景星看著面前的米皮，酸辣的香味混合著大米的清香令人食慾大開，挑起一口放入口中更是鮮美爽口，一碗下去暑氣盡消，景星大為稱讚。老嫗說到自己喪夫，膝下更是無子，見景星識禮知趣，便收留了他，相依為命。
景星擅讀書，常去鄉里學堂偷偷學習，老嫗便想做點小生意供他去學堂念書。一日磨米漿時，心中一動，想在鄉里擺售涼皮試試，沒料到，攤子擺出來後，鄉里鄉親都是讚不絕口。老嫗勤勞能幹，景星也時常幫忙，兩人的日子逐漸開始過得紅火起來，景星也如願以償得以在學堂讀書。幾年後，景星考上了秀才，開始以教書為生，老嫗也漸漸力不從心，不再擺攤售吃食，便將這種涼皮的製法傳授給景星，讓他記錄下來，交給信得過的手藝人，好讓鄉里鄉親仍能時時吃上這美食。
老嫗姓甚名誰已不可考，但這種涼皮的做法卻被一代代繼承下來，仍然在民間流傳。後人念老嫗舊籍漢中，慈祥和善，稱這涼皮為“陝娘涼皮”，經年已逝，涼皮中的情感和皮滑麻辣的經典口感卻仍常被人稱道。
產品特色
陝娘涼皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名。原汁原味，安全無添加劑，精選關中小麥，採用平原高筋小麥粉，同時對配方反覆調配，只為帶來香辣的口感。可做正餐也可做配菜輔食，黃瓜絲、豆芽、土豆、胡籮卜絲等配菜隨意搭配。陝娘涼皮，吃出好心情！
