阿里山紅茶以小葉種茶葉製作而成，其茶湯鮮紅、條絲緊結、滋味甘甜、並有強烈的花香和蜜香氣味是為紅茶中之極品。嘉義縣政府為廣阿里山紅茶特別成立於101年3月18日成立阿里山紅茶運銷合作社，業務區域包括番路鄉、竹崎鄉、阿里山鄉、梅山鄉、中埔鄉。合作社業務為紅茶之生產、運銷，本社位於阿里山公路45.5公里處，由數十位茶農組成，以小葉種茶葉製做紅茶，目前設有門市部所產之茶葉保證100%阿里山茶葉。每年合作社還會舉辦阿里山紅茶競賽茶評比，藉此提升茶農制茶技術以增進茶品質；並加強對社員合作教育觀摩講習，加強宣導水土保持、環保意識認知。
阿里山高山茶區可說是台灣高山茶最頂級的茶品，在市場上相當搶手。尤其是阿里山茶競賽茶，常在得獎名單公布沒多久就全賣光，售價從6千元起跳，要在市面上買到得獎阿里山茶還得要靠點運氣。台灣的阿里山茶向來是茶業市場的高檔貨，但這種風光的景象隨著越來越多的劣質越南進口茶到來以次充好，讓阿里山高山茶麵臨前所未有的衝擊。一般來說，真正的阿里山茶的茶底醇厚，會回甘，越南的仿阿里山茶不經泡，泡二泡就會帶澀味，但一般民眾難以分辨，或是沖泡後才發覺不對，造成本地茶名聲受損。春季阿里山高山茶競賽于于每年5月舉行，在得獎公布後30分鐘頭等茶就全賣光，售價從6千元起跳，特等獎一斤也賣到3萬6千元，可見頂級阿里山茶買氣相當熱絡。
