阿蓮卡特
酒品介紹
阿蓮卡特選紅葡萄酒呈幽深的紅色，香氣複雜且具有鄉土氣息，帶有煙燻，甘草，洋李，李子乾等圓潤的水果香。平衡感良好，回味悠長，引人入勝。
配餐建議：與蘑菇義大利飯搭配理想。
酒莊介紹
阿蓮卡酒閣創建於1927年，在規模不斷發展擴大的同時從未停止過對高品質的追求。該酒閣的葡萄園遍布葡萄牙主要產區，在世界兩大著名釀酒師MichelRolland和PascalChatonnet的帶領下，阿蓮卡葡萄園與葡萄酒歷經重大變革。
產區介紹
斗羅河岸(RiberadelDuero)地區面積不大，但所出產的葡萄酒卻在國際品酒會上取得了驕人的成績，人們普遍認為斗羅河岸地區是條件最為得天獨厚的葡萄酒原產地之一。該地區沿著斗羅河(RioDuero)的流向從索利亞省(ProvinciadeSoria)向西延伸至瓦亞多利德省(ProvinciadeValladolid)，大部分從事葡萄酒生產的城鎮均位於布爾戈斯省(ProvinciadeBurgos)境內。整個葡萄酒產地全部位於卡斯蒂利亞-萊昂自治區(CastillayLeon)境內，河流、氣候、土壤、葡萄以及輝煌的歷史共同創造出品質卓越斗羅河岸葡萄酒。
葡萄品種
TourigaNacional國產杜麗佳
杜麗佳是葡萄牙本土品種，是用來混合釀製波特酒的最佳選擇，早在18世紀時期，它就被用來釀製波特酒。雖然杜麗佳葡萄只是多羅河谷TourigaFranca（只是名稱類似並非近親）、TintaBarroca、TintoC?o和TintoRoriz（又名添普蘭尼洛）等眾多獨特的葡萄品種之一，但卻是葡萄牙最知名的波特酒品種，目前在葡萄牙各地逐漸被釀成單一品種葡萄酒；在D?o產區也是一個日益重要的品種。因為個性獨特，現在似乎也開始在其他葡萄酒產國有較為廣泛的種植。因為天生產量就很少，有極多的單寧和酒精，顏色也非常深。
丹魄，Temprano有“早熟”之意，“小”的意思，整個單詞之意為早熟的小葡萄。典型的丹魄帶有漿果、李子、菸草、皮革、香草的香氣，但丹魄本身酸度不足，所以需要和其他的葡萄混合進行釀造。隨著培育技術的不管改進，丹魄的知名度漸漸提高，其酒液呈寶石紅色，明艷動人，具有草莓、櫻桃等紅色果實的香氣，口感新鮮，酒體平衡，餘味悠長，口齒留香。
