基本簡介
阿膠粉阿膠原液、冰糖、黃酒。或將阿膠塊研磨、粉碎而成。
功效
阿膠原粉中藥國寶阿膠的十五大功效：
1．補血
2．止血
3. 治療婦科疾病
4. 防癌抗癌
5. 清肺潤燥治咳嗽
6．治腹瀉
7. 男性疾病
8. 保胎安胎
9. 滋陰，改善睡眠
10．擴張血管作用
11. 美容養發
12. 防治老年病，延緩衰老
13. 健腦益智
14. 亞健康人群提高免疫力
15. 特殊職業者抵抗輻射
成分含量
現代醫學研究，阿膠由膠原蛋白組成，其水解可得蛋白質、多肽及多種胺基酸。其蛋白類含量約為60%～80%（批次之間有差異），含有18種胺基酸(包括7種人體必需而又不能合成的胺基酸)，其含量分別為賴氨酸2.63%，組氨酸0.59%，精氨酸4.42%，蘇氨酸3.21%，絲氨酸1.86%，谷氨酸0.59%，脯氨酸6.52%，甘氨酸13.36%，丙氨酸0.12%，纈氨酸0.84%，蛋氨酸0.20%，亮氨酸1.92%，異亮氨酸0.91%，酪氨酸0.29%，苯丙氨酸1.59%等。所含金屬元素及微量元素有鉀K，鈉Na，鈣Ca，鎂Mg，鐵Fe，錳Mn，鋅Zn，鉻Cr，鉑Pt， 鈀Pd，鉬Mo，鍶Sr等。
阿膠中的必需胺基酸含量充足，高於人參、西洋參、冬蟲夏草等，各種必需胺基酸的比例也較為合理，易於人體吸收。
阿膠中所含賴氨酸極為豐富，為鹼性必需胺基酸，被稱為第一限制性胺基酸。賴氨酸可以調節人體代謝平衡，為合成肉鹼提供結構組分，而肉鹼促使細胞中脂肪酸的合成。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累、加速骨骼生長發育。如果缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、營養性貧血，致使中樞神經受阻、發育不良，與蛋氨酸配合可抑制重症高血壓病。
而就被稱為第二限制性胺基酸的蛋氨酸而言，阿膠也比人參、西洋參、冬蟲夏草含量高得多。蛋氨酸為含硫必需胺基酸，與生物體內各種含硫化合物的代謝密切相關，蛋氨酸可轉化為腺苷甲硫氨酸，而後者是機體內合成反應的甲基提供者，膽酸、膽鹼、肌酸、腎上腺素等化合物的甲基都由此而來。當缺乏蛋氨酸時，會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象，最後導致肝壞死或纖維化。
色氨酸在阿膠中含量頗豐，此種氨酸酸是生成人體大腦中一種重要的神經傳遞物質——五－羥色胺，而此物質有中和腎上腺素和去甲腎上腺素的作用，並有改善睡眠的持續時間等重要作用。
苯丙氨酸在阿膠中含量也較高，機體可將此種胺基酸轉化為酪氨酸，但不能發生逆反應，幾乎所有未用於合成蛋白質的苯丙氨酸均會轉化為酪氨酸。
纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸均屬支鏈胺基酸，同時都是必要胺基酸。當纈氨酸不足時，中樞神經系統功能會發生紊亂，出現四肢震顫，紅核細胞紊亂。亮氨酸可用於診斷和治療小兒的突發性高血糖症，也可用作頭暈治療劑和營養滋補劑。異亮氨酸有預防神經障礙、食慾減退和貧血的作用，在肌肉蛋白質代謝中也極為重要。
另外，由於東阿當地獨特的水質，東阿阿膠中含有鉀、鈣、鐵、銅、鎂等20多種礦物元素和有利於人體的微量元素。在體內，胺基酸和微量元素相互作用、相互結合，生成多種酶、激素、維生素。另外，阿膠中還含有至今未知的功能成分或因子。阿膠獨特的小分子量特性有利於人體吸收和消化。阿膠中含有大量的胺基酸和微量元素，這些都是白細胞和血紅蛋白的合成原料和調節因素。所以，服用東阿阿膠有助於預防貧血，能幫助貧血、失血者恢復健康。
藥理作用
阿膠具有抗貧血作用，對骨髓造血系統的造血功能有促進和保護作用，降血壓和擴張血管的作用，能提高免疫力，能促使鈣的吸收，預防骨質疏鬆，有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、增強記憶作用等。
保健作用
女性
月經期：阿膠是一種氣血兼顧的雙補之劑，使經行如期，月事正常。
懷孕期：阿膠益氣養血安胎，增加血色素含量使營養有源，使胎孕母健，母子無恙。
產褥期：阿膠補氣養血，可治療產後體虛，使氣血充盈，促進秘乳和嬰兒營養吸收。
更年期：阿膠補氣滋陰養血，可改善造血功能，提高機體適應能力，增強機體免疫力，滋陰補腎使肝腎調和虛火歸源，改善睡眠和飲食來緩解，更年期內分泌紊亂，造成的諸症，使其順利度過更年期。
男性
阿膠中精氨酸占胺基酸含量的70%，精氨酸進入人體後將有50%被儲存在精液中。精氨酸的合成減少和外源性補充不足，已被科學家認為是男性衰老的原因。另外值得一提的是阿膠中所含之鋅，專家指出：鋅含量的多少決定了腎氣的興衰及精子的活力。
另外在臨床實踐表明，阿膠對於男性病中的陽痿早泄，前列腺疾病，血精，精不液化等不育症有很好的治療效果。
食用方法
倒入80°C—90°C的熱水，將阿膠粉倒入進熱水內，自然溶解3—5分鐘後，攪拌均勻即可。若先攪拌或用熱水沖阿膠粉，因是純阿膠極易成團，降低溶解度。
服用方法
阿膠紅茶：阿膠粉6g，紅茶一包。功能：補氣血。
阿膠牛奶：阿膠粉一包，用熱牛奶沖（或奶粉一起用開水沖），稍微攪拌，根據口味添加少許糖，阿膠粉溶化後即可食用。
阿膠雞蛋湯。阿膠粉5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛勞咳嗽等。
阿膠梨。蜜湯梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠粉12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。
生產歷史
阿膠因始產自東阿而得名。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為“上品”，明代李時珍著《本草綱目》載：“阿膠本經上品。弘景曰：出東阿，故名阿膠”。據歷史記載，李時珍生於1518年，死於1593年。
在東阿當地還流傳著一個古老的民謠，“小黑驢，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，獅耳山上來啃草，浪溪河裡去喝水，永濟橋上遛三遭，魏家場裡打個滾，至冬宰殺取其皮，制膠還得陰陽水。”
在制膠過程中，採用金鍋銀鏟，燒桑木劈柴，熬七七四十九天，方能成膠。
據記載，東阿於北宋開寶二年（969年）開始出現阿膠作坊。
至清代，南北多家中醫慕名而來，診病兼營阿膠。當時，規模較大的制膠作坊有鄧氏樹德堂、塗氏懷德堂、任氏潤惠堂、于氏天德堂、王氏景春堂、陳氏東嶽衡藥店等10餘家。
清道光二十一年，東阿知縣李閒書收集潤惠堂、樹德堂、懷德堂等阿膠驗方，集成阿膠驗方集木版刊行。
清鹹豐年間，皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血症，即習慣性流產，經御醫醫治無效，服用了鄧氏樹德堂的阿膠，治好了血症，病癒喜得龍子，即後來的同治皇帝。鹹豐帝非常高興，特封此妃為懿貴妃，即後來的慈禧太后。鹹豐帝同時賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發皇馬褂、手摺子。
清鹹豐十一年（1861年），七月，山東巡撫譚廷襄在東阿大敗捻軍趙倫成後，專門派副都統到潤惠堂“采聖膠，十斤有餘”。譚廷襄調任兵部侍郎、湖廣總督後仍時常派親眷到潤惠堂購買阿膠。
清同治十年（1871年），朝廷曾委派欽差前往東阿監製阿膠，此膠稱為“九天貢膠”。
清光緒三十二年（1906年），曾為李鴻章參謀的何金齡任東阿知縣期間，數次到潤惠堂求購阿膠進貢朝廷，何金齡任知縣期間大力扶持東阿熬膠業。
民國初期，東阿縣先後設立乾豫泰、懷仁堂、濟盛齋和華豐東等新字號阿膠藥店。
1952年，東阿縣人民政府集結境內制膠藝人，建起全國第二家國營阿膠廠—— 山東東阿阿膠廠，1997年組建東阿阿膠集團。2005年，東阿縣第一家以潤惠堂為核心的民營阿膠集團——山東東阿修元阿膠生物集團組建成功，重新開啟了民間資本運營阿膠滋補產品的新局面。
古代詩詞
《飛龍篇》
三國*曹植
晨游太山，雲霧窈窕。
忽逢二童，顏色鮮好。
乘波白鹿，手翳芝草。
我知真人，長跪問道。
西登玉堂，金縷復道。
授我仙藥，神皇所造。
教我服食，還精補腦。
壽同金石，永世難忘。
《賽神》
唐代*元稹
阿膠在末派，
罔象游上源。
靈藥所巡盡，
黑波朝夕噴。
神龍厭流濁，
先伐鼉與黿，
黿鼉在龍穴，
妖氣常郁溫。
《全唐詩·宮詞補遺·肖行澡》
唐代*肖行澡
鉛華洗盡依豐盈，
雨落荷葉珠難停。
暗服阿膠不肯道，
卻說生來為君容。
《黃河》
唐五代*羅隱
莫把阿膠向此傾，
此中天意固難明。
解通銀漢應須曲，
才出崑崙便不清。
高祖誓功衣帶小，
仙人占斗客槎輕。
三千年後知誰在？
何必勞君報太平！
《我欲往滄海》
北宋*王安石
我欲往滄海，
客來自河源。
手探囊中膠，
救此千載渾。
我語客徒爾，
當還治崑崙。
《秋葉梧桐雨*錦上花》
元代*白樸
阿膠一碗，
芝麻一盞，
白米紅餡蜜餞。
粉腮似羞，
杏花春雨帶笑看。
潤了青春，
保了天年，
有了本錢。
《清森閣集*思生》
明代*何良俊
萬病皆由氣血生，
將相不和非敵攻。
一盞阿膠常左右，
扶元固本享太平。
《秋舫日記*莞爾唐史》
明代*朱克生
虢國夫人娥眉長，
酥胸如兔裹衣裳。
東萊阿膠日三盞，
蓄足冶媚誤君王。
《阿井膠泉》
明代*吳鎧
靈源疑出蛟龍窟，
淑氣原從天地貽。
九土所鍾惟上品，
千年制膠豈凡材。
煉砂煮石經濟事，
丹井藥爐亦可哀。
《阿井》
明代*謝肇淛
濟水付流三百里，
逐出珠泉不盈咫。
銀床玉甃開蒼苔，
設瀝爭分青石髓。
人言此水重且甘，
疏風止血仍祛痰。
黑驢皮革山拓火，
靈膠不徑走郵函。
屠兒刲剝如山積，
官司催取朝飛繳。
驛騎紅塵白日奔，
夭占疲癃竟何益。
我素珍重勤封閉，
免造業錢充饋遺。
任他自息仍自消，
還卻靈源與天地。
《鹹豐六年贈潤惠堂》
清代*李佑鐸
琉璃古井汲瓊漿，
沁澤心脾氣通暢。
顫顫履步叮叮鈴，
響入名坊潤惠堂。
堂後槐下桑柴旺，
鍋鏟鐺鐺出仄巷。
九朝九暮九蒸熬，
煉得珍膠濟蒼蒼。
《詠阿膠井》
清代*趙培征
阿井傳來不記年，
清流澈底一寒泉。
溶溶玉液三宵露，
點點丹砂九空淵。
淑氣問鍾疑鳳髓，
靈源妙化想龍涎。
仙膠煉就稱良劑，
壽世回生幾萬千。
《名坊煎膠記》
清代*季桂芬
健驢放牧少岱草，
冬寒宰殺淨膚毫。
古井龍泉盪渣滓，
桑柴烈火拔毒躁。
十分清水四分淖，
三兩皮張一兩膠。
潛心修治屬潤惠，
虛懷濟世德藝高。
《潤惠堂賦》
道光十六冬，丙申三九寒。時浩浩清廷盛景漸末，然偏偏阿邑纓海錦簇。斜陽暮里歡顏開，隆冬時節繁花綻。何也？賀也！賀曰：恭喜恭喜，恭喜潤惠堂開張大吉；恭祝恭祝，恭祝任文貴偉業千秋。潤風寒暑濕燥以澤天下，惠心肝脾肺腎而及黎民，錚錚訓誡，百年傳承，鹹自於此；尋蘇浙贛皖冀康乾靈藥，覓散瀉溫補斂壽世良方，兢兢耕墾，萬古彪炳，皆賴於斯。人曰：潤惠涵蓄深，緣起此堂古；余曰：先人臥柴薪，方得今朝紅。 魯邦出雙聖，阿邑生二妙。一曰孔夫子，一曰孟先師；一曰琉璃水，一曰潤惠膠。井在堂側臥，泉在井中漩。溶溶玉液似宵露，爍爍珖壁堪琉璃。近源必為鳳髓出，遠脈疑作龍涎來。甘洌之甜，清寒之澈，宜觀，宜賞，宜光鮮靜物，宜生髮靈意，飲之，酌之，嘖、嘖、嘖，沁澤心脾津頓涌，通達經脈神渙然。 既嘆琉璃水，且說潤惠膠。其質殷實實，其面烏瑩瑩，其性溫內里，其效補血陰。照之若琥珀，敲之似脆酥，啖之冰瀠瀠，煲之香繞繞。以內養外，成就傾城國色；治本療根，鑄造鐵臂金剛。養顏奇效，嬋娟止步；健體神功，玉皇停輦。緣何潤惠堂出此珍膠？蓋因任文貴厚德苛刻。料精物實，非道地不用；心滿意誠，除德厚不交。取少岱健驢之皮張，汲琉璃古井之醴泉。曬翻掇藏，泡刮洗焯，再加潛心修治，更添稔熟操練。九朝九暮，九蒸九熬，桑柴松木，金鍋銀鏟，爐火熊熊，青煙裊裊，汲水聲，焯皮聲，打沫聲，切膠 聲，犬吠聲，叩門聲，夥計掌柜傳喚聲，花甲婦孺歡笑聲，若磬石和奏，若鐘鼎諧鳴，其采熠熠，其樂融融。噫！此番情景，只應捲軸入畫，凡俗世間，焉得幾回聞聽？！ 至若潤惠美譽，盤盤盞盞，浩浩繁繁，勁馬費蹄，汗牛脫筋，孰不知載幾乘幾車也。且不論救治雄才俊傑肩擔社稷，亦不說普濟布衣農人手扶桑梓。但舉區區小例，只道娓娓家常。城南于氏，數日崩漏，得潤惠驗方，一劑痊癒；郭北張族，三月虛咳，取任氏配藥，半晌回春。慕名求膠者，絡繹不絕；聞馨尋壽者，趨之若市。一品巡撫譚廷襄，親囑副帥購聖膠；七品縣令李閒書，面登堂廳索驗方。文人雅士，鴻儒碩學，欣然命筆，慷慨題吟。舉人李佑鐸書寫古堂煉藥詩，畫家季桂芬題贈名坊煎膠記。兼具街巷口碑，更有坊間 流贊。贊曰：燕都有同仁，海岱屬潤惠，兩儀互化互生，二坊並駕並驅。 及至六代國興，適逢民主新政。大膽改革，除舊破陳；勇於開拓，立異標新。研製潤字膠、惠字膠，發明阿膠糕、阿膠棗。兼做福祿壽喜財，亦煉龜鹿墨極亮。凝膠成糕，烤棗為餞。酥香可口，濃馥入鼻。隨身隨處，即開即食。暢銷浙贛粵，搶手蘇滬杭。達官喜慕，貴人青睞。此誠開華夏阿膠養生食品之先河也！開山鼻祖，功垂青史；養生泰斗，澤被後世！ 俄而倭寇不軌，九州罹難。狂瀾既倒，大廈將傾。潤惠氣節忠義，掩門歇業；任氏宅心仁厚，接濟坊間。雖不見若市門庭，亦不聞四起鵲聲。然堂堂殊榮謹記於冊，孜孜訓誡銘刻於心，面壁明志，隱忍蓄勢，埋頭耕耘，躬身播耩，濟世不倦，省人不厭。延及八代家訓，徒步關外，跋涉北滿，結交郎中，通絡杏林，研習醫術，考練灸法。待到癸酉，時為冬月，乃張燈結彩，鳴鑼響鼓，鏇開任氏之祖業，重啟潤惠之勝景。以術數察物，以德厚待人，以配藥見長，以膏滋遠聞。 九代世斌，壯志雄心，寬懷偉度，承襲祖業，恢弘祖德，以現代之理念，以國學之智慧，建阿膠衍類之企業，組健康產業之集團。順勢連橫，打通上游供應純正之鏈條；藉機合縱，疏導下游售買流暢之渠道。以散財而聚人，以施仁而得眾，掌乾掌坤，出奇出正，宣揚國藥，聚焦養生。嘗問：汝有億萬之企業，百年之血脈，抱金攜銀，攬榮載譽，夫復散財斂眾何為？世斌曰：創業有四境，一境曰做事，二境曰做市，三境曰做勢，四境曰做德。祖業乃民族之遺產，企業乃社會之資源，事業乃眾人之宏願，基業乃千秋之功德。達 則兼濟天下，窮則獨善其身。斯等性情，斯番心境，方為任氏之核脈，潤惠之根髓。 盛世新放，國術再興，南號北鋪，掛燈掛彩，西記東坊，開業開張，群雄逐鹿，眾豪射鵰，試問誰執牛耳？敢教誰拔雁翎？余曰：非潤惠堂莫屬也。何也？沉也！潛也！潤也！惠也！寬厚仁德也！ 東郡階綠齋，布衣李成文，縱覽長史，遍閱古歷，瞻敬之意，欽佩之情，浩浩不斷，滔滔不絕，是為此賦，以仰高闊。 階綠齋主 李成文 庚寅深秋九月廿七
妙用
（1）阿膠加牛奶
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，取200毫升熱牛奶，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中。溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。也可取一些奶粉，與阿膠共同放入杯中，再用熱水（80攝氏度左右）沖兌攪拌。可根據口味，加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺，補充鈣、鐵等各種營養成份，口味純正，強身健體，老少皆宜。
（2）阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6克，溶化，紅糖適量調味，飲湯食棗，具有養血健脾的效果。
（3）阿膠雞蛋湯
阿膠10克，砸碎，雞蛋一隻，阿膠加水一碗微波爐燉化，雞蛋調勻後加入膠汁中煮成蛋花，糖調熱服。具有滋陰養血的效果。
（4）阿膠、黃芩、黃連、白芍
阿膠15克，黃芩、黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫後，加雞蛋黃2個，攪勻。每日3次溫服。具有養肝補血的功效。成品可選用阿膠補血膏、複方阿膠漿等。
