長街蟶子

長街蟶子

長街鎮位於寧波市南部、三門灣北岸、寧海縣最東部,東臨象山港,南依三門灣,西瀕胡陳港,北接胡陳鄉,地勢背山面海,地形平坦,土質肥沃。 長街鎮是蟶子養殖的天然港灣。蟶子適宜生長於海水鹽度低的河口附近和內灣軟泥海塗中,因此養殖蟶子要選擇風平浪靜、潮流暢通,常有淡水注入的港灣或平坦的灘涂,底質以泥質為宜。寧波長街一帶,瀕臨三門灣,常年有大量淡水注入,海水鹹淡適宜,餌料豐富,塗質以泥沙為主,十分適宜蟶子的生長。因而蟶子生長快、個體大、肉嫩而肥、色白味鮮,故得名長街蟶子,是城鄉居民非常喜愛的一種美味,引來了四方賓客。長街蟶子又以三門灣下洋塗的最佳。下洋塗位於三門灣港灣,瀕臨岳井洋,常年上有白嶠港,下有象山港的大量淡水注入。港灣風平浪靜、氣候溫暖、鹽度適中、潮流暢通、泥質灘涂、塗質鬆軟肥沃、海塗平坦、生物餌料豐富,因此這裡是貝類生長的天堂。 長街蟶子體大殼薄,殼色黃色,肉質肥壯而結實,肉色潔白,營養豐富,味道鮮美而名聞遐邇,有“西施舌”之美稱。每年的清明節前後是蟶子最為肥美的時候,也是吃蟶子的最佳時機。

城市發展

鎮域總面積272.2平方公里,下轄42個行政村,總人口7萬餘人,擁有耕地面積8.6萬畝,海岸線長約24公里。於2007年被列為省級中心鎮。長街地理位置優越,交通便捷。沿海南線大動脈貫穿全境,距寧海城關29公里,石浦漁港35公里,寧波櫟社國際機場95公里。高效循環農業優勢日益凸顯。2009年,農業總產值7.3億元。不斷完善農業基礎設施建設,通過農地綜合整理開發,形成標準農田9萬餘畝。積極實施土地經營權流轉,有效推動土地的規模化經營,相繼引進了國盛、九鼎、利豐等企業投資農業經營。浙江東海岸10萬畝農產品基地被列為“國家級農業綜合園區”、“東南部沿海現代循環農業區”及“浙江東海岸綠色農產品基地示範區”;生態型農業產業化進程不斷加快,基本建成總面積近9萬畝的“優質稻米、大棚西瓜、訂單蔬菜、綠色柑桔、畜牧小區、水產養殖”六大特色主導產業基地,初步形成一個集土地流轉、循環經濟、現代農業於一體的農業特色走廊 。

品質特點

長街蟶子 長街蟶子

長街鎮因瀕臨三門灣,常年上有白嶠港、下有象山港的大量淡水注入。港灣風平浪靜,潮流暢通,鹽度適中,泥質略帶沙性,是適宜蟶子生長的最佳地區。由於生長規律所致,蟶子肥美的時候是在暴冷暴熱的季節。越是酷熱或寒冷的日子裡,蟶子的肉越肥。長街鎮出產的蟶子以體大殼薄,殼呈黃色,肉質肥壯而結實,肉色潔白,味道鮮美而名聞遐邇,素有“西施舌”之美稱。長街蟶子還具有高蛋白質,低脂肪,富含灰分和總糖等特點,經測定,每百克鮮肉,含蛋白質7.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。中醫學說認為,蟶肉甘、鹹寒,有滋陰除煩、消暑治痢、益胃補虛之功效。用於產後虛寒、煩熱痢疾,殼可用於醫治胃病,咽喉腫痛。用蟶子乾煮萬年青菜乾治療放療後的口乾煩熱有效,還對婦人產後虛損、解除胸中煩悶有效,且常食有烏髮、秀髮和減肥健體的作用。

生產情況

2009年,該鎮蟶子養殖規模達3.1萬畝,產量1.45萬噸,產值1.73億元。蟶子90%鮮銷,10%左右加工。“長街牌”縊蟶曾獲得“中國浙江省首屆漁業博覽會優質水產品”、“中國浙江國際農業博覽會優質農產品金獎”、“浙江省綠色農業重點推廣優質水產品”、“寧波市名牌產品”、“寧波市綠色農產品”等榮譽。

地理標誌

根據《農產品地理標誌管理辦法》規定,寧海縣水產技術推廣站申請對“長街蟶子”農產品實施農產品地理標誌保護。經過初審、專家評審和公示,符合農產品地理標誌登記程式和條件,農業部決定於2011年8月17日準予登記。

保護範圍

長街鎮所轄長街村、城塘村、洋湖村、石橋頭村、下灣塘村、長勝村、月蘭村、向陽村、伍山村、塘里村、大祝村、大湖村、浦東村、南塘村、山頭村、雙家村、東港村、大青村、平原村、港中村、青珠村、新五星村、文圍村、新南村、寧東村等25個行政村以及青珠農場。地理坐標為東經120°38′18″~121°45′59″,北緯29°06′58″~29°13′10″。

技術規程

AGI2012-02-1002。

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