產品特點
感官特徵
長安草莓長安草莓主栽品種有紅顏、章姬、豐香、甜查理等，果實短圓錐形或長圓錐形，平均單果重20-40克，果個適中，果面鮮紅或緋紅，有光澤，果肉細膩，呈白色或淺紅色，入口綿甜，香味濃郁。
品質指標
長安草莓營養豐富，總糖、可溶性固形物、維生素C含量豐富，其中總糖含量>8%，可溶性固形物含量>10%，每100克草莓維生素C含量>75毫克。
產地壞境
長安草莓長安草莓生產區域屬暖溫帶半濕潤型大陸季風氣候，以秦嶺主脊為天然屏障，氣候溫和、四季分明、光照充足、熱量豐富。區域內水質優良，土壤有機質和礦物質含量高，晝夜溫差適宜，有利於乾物質累積。
歷史淵源
長安草莓長安草莓起源於二十世紀八十年代，多栽培在城市近郊區。長安區灃西公社（馬王街道）黃橋村、五星鄉燎原村等地率先開始種植露地草莓，被稱為“草莓村”。改革開放初期，黃橋村大量種植草莓，成為長安區產業結構調整的明星村。
生產情況
截至2017年12月，長安深冬草莓種植面積已達1.2萬畝，主要分布在靈沼、引鎮、五星、灤鎮、細柳、大兆等7個街道，預計年產量達到2萬多噸。
截至2018年3月，長安區草莓種植面積為1.2萬畝，年產量約2萬噸，總產值8億元，主要分布在雁引路、環山路、長安大道、子午大道、西太路、西灃路、細靈路、108國道沿線。
產品榮譽
2010年，長安草莓被評為中國名優果品金質獎，並獲得中國無公害農產品認證。
2014年11月18日，中華人民共和國農業部正式批准對“長安草莓”實施農產品地理標誌登記保護。
2018年3月18日，西安市精品農產品暨精品草莓擂台賽在高陵區何村舉行，“長安草莓”獲得1個金獎、1個銀獎和4個優秀獎，長安區成為全西安市獲獎量最多區縣。
地理標誌
地域保護範圍
長安草莓長安草莓生產區域涉及長安區13個街道44個行政村，地理位置為東經108°42'-109°07'，北緯34°03'-34°12'，東到楊莊侯官寨村，南到引鎮安上村，西到馬王東興莊村，北到馬王聯莊村。總面積2900餘畝。
質量技術要求
•產品品質特性特徵
安全要求：長安草莓執行（NY 5103-2002無公害食品草莓）指標，包裝、標識須符合農業部《農產品包裝和標識管理辦法》，進入市場遵照《農產品質量安全法》的有關規定。
•特定生產方式
長安草莓長安草莓生產過程採用“四膜覆蓋、高壟栽培、蜜蜂授粉、病蟲草害綠色防控”等四大標準化生產技術。
四膜覆蓋：本地採用三層棚膜、一層地膜的覆蓋方式幫助草莓越冬，扣棚時間依據氣溫而定，一般10月中旬-11月初開始扣大棚。四膜覆蓋促成栽培的草莓產量高，一般畝產1500-1700公斤，花序抽生多，持續結果，上市早，供應期長，效益高，採收期長達5個多月。
高壟栽培：高壟雙行密植栽培，通風透光性好，適宜密植，可發揮群體增產的優勢。果實向陽，著色好，口感好；色味俱佳。便於疏花、蔬果和病蟲害防治等管理和採收。由於果實掛在高壟兩側的側壁上，澆水時可防止污染果面，防止病菌隨水傳播到果實上。白天高壟升溫快，夜間降溫快，晝夜溫差大，有利於有機物的轉化與積累。
蜜蜂授粉：採用蜜蜂傳粉的大棚草莓，座果率明顯提高，果實增產30-50%，畸形果數只有無蜂區的20%。每個大棚放置一箱蜜蜂傳花授粉，既提高草莓產量和品質，又讓蜜蜂成為草莓安全檢測的第一道衛士。
綠色防控：防蟲網覆蓋栽培是一項增產實用的環保型農業新技術，通過覆蓋在棚架上構建人工隔離屏障，將害蟲拒之網外，切斷害蟲（成蟲）繁殖途徑，有效控制各類害蟲，如薊馬、蚜蟲、潛葉蠅等的傳播以及預防病毒病傳播的危害。且具有透光、適度遮光、通風等作用，創造適宜作物生長的有利條件，確保大幅度減少化學農藥的施用，使產出農作物優質、衛生。黃板誘殺，綠色環保，成本低，並且可自制。全年套用可大大減少用藥次數。採用黃色紙（板）上塗粘蟲膠的方法誘殺害蟲，有效的減少蟲口密度。不造成農藥殘留和害蟲抗藥性，可兼治多種蟲害。硫磺熏蒸器採用先進的溫控和電熱技術，將硫磺或其它抗菌殺蟲藥劑快速蒸發到周圍環境中，其藥劑成分擴散快、滲透力強、分布均勻，具有很好的病蟲害防治效果。與傳統病蟲害防治方法相比，具有使用方便、安全可靠、操作簡單、防治效果好、無污染等顯著特點。
•包裝標識相關規定
長安草莓的生產經營者在使用農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計畫和相應質量控制措施、規範使用農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明檔案和材料。
經審核符合標誌使用條件的，長安草莓農產品地理標誌登記證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。
長安草莓農產品地理標誌使用協定生效後，標誌使用人方可在農產品或者農產品包裝物上使用農產品地理標誌，並可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動。
長安草莓農產品地理標誌使用人要建立農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。
長安草莓農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。
