酒莊信息
酒莊概述
1968年，一位名叫布朗斯坦（AlBrounstein）的西藥批發商買下了鑽石山一塊35公頃的土地開始種植葡萄，並創立了鑽石溪酒莊（DiamondCreekVineyards）。鑽石溪酒莊位於納帕谷（NapaValley）的谷地，土質為肥沃的火山岩。
酒莊地理
該酒莊一共有4個園區，分別是火山園（VolcanicHill）、紅石園（RedRockTerrace）、碎石草原園（GravellyMeadow）和湖園（Lake）。這4個園區主要種植赤霞珠（CabernetSauvignon），是加利福尼亞州出色的赤霞珠葡萄園，在20世紀70年代至80年代早期尤其出色。此外，葡萄園也種有小部分的梅洛（Merlot）、品麗珠（CabernetFranc）和味而多（PetitVerdot）。釀造工藝
鑽石溪酒莊在種植葡萄方面仿效法國勃艮第的做法，每個園區各自釀酒（只有碎石草原園可能會與湖園混合）。酒莊為了使每一串的葡萄都達到最佳的成熟度，採收會持續1個月，分15~20次進行。布朗斯坦對每一瓶酒的釀造都一絲不苟，而且會在其出產的酒的瓶子上貼上不同的標籤，如“特選”、“第一次採收”和“第二次採收”等，以區分葡萄酒的質量。每年，鑽石溪酒莊共生產約40,000瓶葡萄酒，但只賣給私人客戶、固定經銷商和餐廳。該酒莊的4個葡萄園中，火山園氣候較暖和，土壤是鬆軟的火山灰，所產葡萄能釀成該酒莊最耐久存的酒款。紅石園的土壤含鐵質較多，氣候溫暖，釀出的酒款適宜早飲。而碎石草原園，氣候較涼爽，土壤碎石較多，排水性佳，釀出的葡萄酒酒質較輕柔。而由於每天下午從俄羅斯河吹來的柔風使湖園分外涼爽，釀出的湖園酒氣質高雅，質地柔順，結構精巧，絕對是加利福尼亞州頂尖的酒款。湖園酒並不是每年都生產，自1972年來只有10年單獨生產過，因此價格非常昂貴。
酒莊資料
中文名: 鑽石溪酒莊
英文名:DiamondCreekVineyards
所在產區:納帕谷
酒莊擁有者:布朗斯坦家族
年產量:約40,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon)
其它葡萄品種:梅洛(Merlot),品麗珠(CabernetFranc),小維多(PetitVerdot)
平均葡萄樹樹齡:約35年
土壤類型:肥沃的火山岩
葡萄採摘方式:手工採摘
葡萄園面積:9.1公頃
