鐵腥味

Metallic 茶湯中亞鐵離子過多而呈顯的一種異味。 www.chichaqu.com

Metallic odour
茶湯中亞鐵離子過多而呈顯的一種異味。一般來自新裝的鍍鋅水管和新鍋爐燒的開水。
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參考《中國茶葉大辭典》
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