鐵板牛柳披薩

材　料

起司絲 100公克 厚片披薩皮 1片 鮮嫩牛肉片 100公克 青椒 20公克 蘑菇 10公克 洋蔥 10公克 黑胡椒醬 2大匙

制　法

1.將青椒和洋蔥洗淨切絲；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一油鍋，炒香作法1的洋蔥絲、蘑菇片，再加入1大匙黑胡椒醬、牛肉片和作法1的青椒絲，以小火炒熟即可關火。
3.取一片厚片披薩皮，撒上2/3份量的起司絲，再放上作法2的材料，再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘即可。