鍾秋平[海南大學碩士研究生導師]

生於福建武平，研究生學歷，博士學位，教授；海南大學碩士研究生導師。

人物經歷

2006年畢業於江南大學食品科學專業，主要從事《微生物學》《食品保藏原理》等專業課程的教學工作20餘年，具備堅實而全面的食品科學基礎理論知識，對食品加工具有深入的研究，積累了比較豐富的教學經驗。在所從事的專業領域取得一定的成就。

研究方向

果蔬加工與儲運技術研究，套用微生物；碩士招生專業：食品科學、農產品加工及貯藏工程。

主要貢獻

主持完成各級科研項目5項，現在研的各級各類課題2項。

公開發表學術論文40餘篇，其中SCI收錄3篇，編寫出版學術著作共4部。