簡介
煙臺鍾家大院食品有限公司成立於2010年，位於煙臺蘋果的主產區，是一家從事各類水果培植、收購、銷售、批發經營和團體配送為主的專業公司。主要經營有機煙臺蘋果、萊陽梨、煙臺大櫻桃、草莓等禮品水果及自有農場產出的特色農家產品。公司設有水果生產基地、養殖基地、果品保鮮冷藏氣調庫，全面做到產、供、銷一條龍服務。
公司以提供致力於開發綠色、健康產品為已任，向顧客提供有機綠色、安全、食品為目標。致力於原產地域保護品種—煙臺蘋果的品牌保護、深度開發、有機理念推廣，倡導健康生活理念的決心和信心，均衡飲食，放心食品，增強體質，打造煙臺高檔有機果品及特色食品的第一品牌。
發展簡史
鍾家大院果園位於老寨山省級自然保護區。於1980年引進日本紅富士，全園面積800畝，1995年發展養殖業，現有商品雞基地一個，年出欄量50萬隻。自此開始發展有機種植300畝，將養殖業和種植業結合起來，促進了農田養分循環，較好地利用保護了周圍生態系統。產品目錄
煙臺蘋果福山大櫻桃
萊陽梨
服務
果品採用果園直達方式，省去中間環節定單式銷售，高、中、低三個檔次，多樣化選擇。
個性定製，主要應對節日個性需求，須預定
企業文化
煙臺有機果品的倡導者，只做綠色、健康、營養、安全的放心食品。同名詞條
這是荊門無法被替代的一部分。這些經歷過風雨洗禮、戰火摧殘，如今仍存在的古建築，因為其積澱的歷史、厚重的滄桑，是荊門歷史文化最珍貴的“見證者”。然而同時，這些保留了數百年的古建築正在加速消失。
大院傳奇
從荊門城區出發，車經石橋驛鎮，再行20多分鐘，就來到仙居鄉境內的小集鎮許集。鍾家大院在離許集很近的雙泉村，沒走幾步路，就看到村口公路邊豎立的一塊大宣傳牌。牌子上面，“鍾家大院”四個大字格外醒目。下面，是有關大院歷史的文字簡介，因為有些年頭，牌子上的一些字跡已經剝落。從村口向村內望去，農舍一字排開，田間地頭開滿了茂盛的油菜花。鍾家大院掩映在這排農舍中，既顯眼，又孤寂。
來到大院前，一排排堆砌好的青磚擺放在門口。院落古樸典雅，雖然飽經風霜，卻依稀可以看出當年大宅的風範。院門是半掩著的，門口還擺放著一對殘缺的大石鼓，一條大黑狗趴在石鼓旁，見到有生人來，急急地吠了幾聲。聽見聲音，一位年過六旬的老婆婆前來開門，她叫張桂芝，是房子的女主人。
“孩子們出去打工了，老伴鍾守龍在村口守榨房，留下我看院子。”在張桂芝的引領下，我們踏過石條做成的門檻，進入到前廳。庭院深深，果然別有洞天。在前廳的左右兩邊，分別有一個小花園，兩面石牆將花園與走道隔開。石牆上是用土磚燒制、對稱的花紋，可惜一面已經被完全毀壞。
順著前廳向前走，兩邊都是客房，有近十間，一律是木製的梁、土燒的磚，屋檐上還有許多殘存的木質雕畫，栩栩如生的獅子、活靈活現的麒麟。房間裡頂部還開有透光的亮窗。繼續向前走數十步，可以看到一個小天井，只是水池裡已沒有了往日的碧波。再走上兩級石階，邁過一個門檻，推開木門，就進入到院子的第二個廳，這裡也有幾間房屋。房屋中間的一小塊空地上，還靜靜地放著一個石墩。
見到記者饒有興趣，張桂芝就著這個石墩，講述著這座大院的傳奇：相傳，鍾家大院是鍾家第22代子孫鍾光廉為官後，於1798年在祖傳宅基地上，建起了部分宅院。過了幾年，鍾光廉之子鍾虎成繼承祖業，經多方籌資進行續建。整個建築面積達760平方米，房屋100餘間，除倒樓廳未建成外，又重新翻修了兩個朝門和倒樓廳外圍的其他配套建築。
那個石墩就是當年鍾虎成練武時留下來的。鍾虎成武藝高強，準備進京趕考武狀元。為了增強臂力，他還特地要當地的石匠打造了兩個石墩，一個重320斤、一個重280斤，供他每天練習。後來，由於種種原因未能如願，石墩也一直被放置在院落里。
在以後的歲月里，鍾家大院一直人丁興旺。鍾虎成之子鍾映壽以及鍾映壽之子鍾祖厚、鍾祖望、鍾祖登相繼居住在這裡。鍾祖登之女鍾秀蘭，是張桂芝的婆婆，老人於去年去世，享年88歲。
古屋之傷
在荊門，像鍾家大院這樣既具有歷史文化內涵，又具有高超建築藝術的老屋屈指可數。而如今參觀鍾家大院，給人最強烈的感觸卻是衰敗與破落。為了進一步弄清楚大院的歷史，我們專門找到了鍾家大院的男主人——64歲的鐘守龍。
從鍾守龍記事起，就一直生活在大院裡。很小的時候，他就聽長輩講過大院的繁華景象。
當年祖輩鍾虎成修鍾家大院，可謂是轟動一方，光是修建時間就用了三年零八個月，修建所用的磚瓦都是自己請人在屋邊修窯燒制。而用作門檻的條石，還專門請人遠赴沙洋馬良一帶運送過來。整個大院的樓廊畫棟用工、用料都是精心挑選。像廳堂上豎立的寶壁，就是請年老的花石匠精心雕琢了好幾個月。百餘間房屋，大大小小的花園，這么精細的做工，過去只有大戶人家才有錢建造。這也從側面反映了當時鐘家的繁榮和興旺。
還有這樣一個小故事：生性豪爽的鐘虎成在當地頗具威望，在他晚年時，集鎮上抓了3個青年被當做奸細要砍頭，是鍾虎成急忙趕去，擔保下來才救了3人性命。後來，三個年輕人在外發達，專門抬著鍍金的匾牌、搬著金銀珠寶前來感謝。而鍾虎成分文不取，只是將匾牌留在家中，懸掛在客房內。
“如果不是因為戰火和人為地破壞，鍾家大院的現在將是多么美好。”鍾守龍介紹說，大院的破損大致經歷了三次嚴重的打擊。第一次是日本人，當年日軍打到這裡，燒殺搶掠、無惡不作。院子裡的多間屋子都被日本兵燒過，至今大院的屋樑上還有多處被燒過的痕跡。第二次也是在戰爭年代，大批難民從城裡逃難過來躲在鍾家大院內，拆掉了許多木質的材料，用來生火做飯。
“而最嚴重，也最具有毀滅性的一次，是在文化大革命時期。”這是一段令鍾守龍至今難以忘懷的回憶。當時，許多珍貴的東西都被當做封建社會的餘毒進行了毀壞。門前的石鼓，有人要拿去敲碎了，是鍾守龍的父親連夜求情，後來又說動村裡的石匠，主動抹除了石鼓上的花紋才得以倖免。在那個特殊的年代，為了儘量保護好鍾家大院的一草一木，鍾守龍和父親想盡了辦法，在雕花的石刻上抹上厚厚的泥巴，將木質的雕花藏到屋頂上保留起來。
可這些努力都是杯水車薪。房子被拆除了，大部分裝飾品被砸了、毀了。那塊懸掛在客房的匾牌，很長一段時間被人拿去當做了黑板，損壞殆盡。
保護之惑
這些年來，鍾家為了守護這座祖屋可謂費盡心血。上世紀八十年代，鍾守龍的父親專門選定了良辰吉日，對鍾家大院進行修復。當時，鍾家一共餵了兩頭年豬，因為沒有足夠的錢請人幫忙，只好提前殺了一頭年豬作為工匠們的酬勞。上世紀九十年代至2008年間，鍾守龍多次籌資，對鍾家大院進行修補。一些破壞嚴重的地方得到了改善，可更多的地方卻因為財力有限而不得不放棄。近幾年，隨著仙居鄉文化旅遊的大力發展，鍾家大院也逐漸受到人們的關注。在全國第三次文物普查中，鍾家大院被列入東寶區新的文物保護單位。儘管這樣，古建築也未能得到很完善的保護，因為缺乏資金，維修跟不上，一些房屋的狀況並不好。
成為熱門旅遊去處的鐘家大院，在人們來來往往的步伐中，依舊是那個處於風雨飄搖中的古院落，在喧鬧聲中後又重歸於平靜。
“山西的皇城相府、喬家大院，都能成有名的旅遊景點，保護與開發並舉，鍾家大院為啥就不能？”這是鍾守龍的困惑。
也有一些熱心人士，就如何保護和開發鍾家大院為鍾守龍出謀劃策，還有人想和鍾守龍合股經營。可說到最關鍵的還是需要財力的支持。真正落到實處，鍾守龍面對的是一次次失望。
如今的鐘家大院，孤零零地住著鍾守龍和他老伴，許多地方破壞嚴重，瀕臨倒塌。2010年母親的去世，加上子女們各自成家，在村口蓋起了漂亮的新房，也讓鍾守龍的思想有了些微的變化。今年年初，鍾守龍和老伴商議，準備拆掉前面一部分破損嚴重的房屋，然後對院子的後一部分進行翻修，可事到臨頭，鍾守龍又有些不捨。“畢竟是自己守候了一輩子的老屋啊！拆掉了就什麼也沒了！”
保護鍾家大院已經到了關鍵階段。面對困惑，鍾守龍希望有一種力量，能夠讓保護迅速行動起來。
