錦珍富貴煲

原料

兩碗水
芋頭350g
草菇60g
家樂老母雞湯口味濃湯寶1塊

輔料

蔥花10g

做法

1.芋頭去皮洗淨後備用，草菇切開後備用。
2.鍋中入油，加入芋頭和草菇略微煸炒後放入兩碗水（500ml），煮沸後加入1塊家樂老母雞湯口味濃湯寶，改小火煮10分鐘或至芋頭酥軟。
3.開大火，略煮片刻後撒上蔥花即可。

小貼士

小貼士：挑選新鮮草菇時要選擇根莖粗壯、菇傘沒有完全打開的，而挑選乾草菇則要沒有霉變、菇體乾燥的。