基本解釋
鋤地：ㄔㄨˊㄉㄧˋ，[hoe(soil,weeds,etc.)]，可以除去雜草，讓農作物快速生長，也有利於植物的根向土壤深處生長，以便獲取更多的水分和營養。詳細內容
一般是用鋤頭將土壤翻新，除去雜草，讓農作物快速生長。天氣乾旱時，通過鋤地翻動土壤表面形成含有很多氣隙的保水層，有利於植物的根向土壤深處生長，以便獲取更多的水分和營養。在我國長江以北的非水稻生長地區是最為普遍的一種農業生產步驟，對農作物春、夏、初秋的生長起非常重要的增產作用。但現代農業技術發展後，以大型機械連片耕作，其中也有完成鋤地步驟的設備，古老的手工鋤地只在機械設備無法施展的小片耕地上存在。
