銀魚杜仲湯

杜仲15克、莧菜120克、銀魚100克、豬瘦肉150克。 2、鍋置火上，倒入高湯大火煮沸，放入杜仲、莧菜段、銀魚、豬瘦肉絲，大火煮沸後轉小火煮約20分鐘。 3、湯沸後，加鹽、味素調味，用水澱粉勾薄芡即可。

材料

杜仲15克、莧菜120克、銀魚100克、豬瘦肉150克。

調料

鹽、味素、水澱粉、高湯。

製作

1、莧萊擇洗乾淨，切段；銀魚洗；爭後瀝乾；豬瘦肉洗淨，切絲；杜仲洗；爭，剁碎備用。
2、鍋置火上，倒入高湯大火煮沸，放入杜仲、莧菜段、銀魚、豬瘦肉絲，大火煮沸後轉小火煮約20分鐘。
3、湯沸後，加鹽、味素調味，用水澱粉勾薄芡即可。