材料:
做法:
1.將乾銀耳用水發漲後,除去蒂和雜質,撕成小朵,放八鍋內,加清水適量,久熬至熟爛備用。
2.將20個酒盅罩抹上豬油,然後將鶉蛋分別打入盅內,上籠用文火蒸3分鐘左右,即可出籠,將鶉蛋起出,放入清水中漂起待用。
3.將銀耳羹燒開後,放入冰糖,待溶化後,打去浮沫,把鶉蛋下鍋內,同煮沸後,起鍋即成。
乾銀耳30克,冰糖150克,鶉蛋20個,豬油適量。 1.將乾銀耳用水發漲後,除去蒂和雜質,撕成小朵,放八鍋內,加清水適量,久熬至熟爛備用。 3.將銀耳羹燒開後,放入冰糖,待溶化後,打去浮沫,把鶉蛋下鍋內,同煮沸後,起鍋即成。
1.將乾銀耳用水發漲後,除去蒂和雜質,撕成小朵,放八鍋內,加清水適量,久熬至熟爛備用。
2.將20個酒盅罩抹上豬油,然後將鶉蛋分別打入盅內,上籠用文火蒸3分鐘左右,即可出籠,將鶉蛋起出,放入清水中漂起待用。
3.將銀耳羹燒開後,放入冰糖,待溶化後,打去浮沫,把鶉蛋下鍋內,同煮沸後,起鍋即成。
、氣血雙補藥膳湯羹方人參銀耳鴿蛋湯人參歸芪羊肉湯十全大補湯八寶雞湯牛筋花生湯...冰糖羹銀耳參蛋湯銀耳鴨蛋湯銀耳鴿肉湯蛤肉百玉湯魷魚香菇湯鮮蓮銀耳湯稻根...肉湯胡椒海參湯胡蘿蔔豬肝湯滋腎肝膏湯圓魚脊髓湯益壽鴿蛋湯清湯銀耳清腦羹...
內容介紹 作品目錄西紅柿雞蛋湯蓴菜蛋花湯紫菜雞蛋湯薏米蛋片酒釀蛋羹百合雞蛋湯薏米雞蛋湯菊花蛋湯杭菊蛋奶菊葉蛋湯香滑蛋奶湯香糟什果蛋銀耳燴肺羹靈芝燉豬蹄蘿蔔牛腩煲蓮藕...烏雞枸杞雞丁荷葉雞腿銀耳雞肝茉莉雞肝蕷薯烏雞風雞獅子頭沿淮燒雞煲西紅柿...
內容簡介 目錄125.木瓜鯽魚湯 126.紅棗銀耳鶉鵪湯 127.西洋菜陳... 293.冰糖銀耳木瓜湯 294.銀耳百合蓮子雞蛋湯 305...銀耳鵪鶉蛋湯 887.金針菇田雞湯 888.木耳支竹鯽魚湯 88...
基本介紹 圖書目錄海帶苡仁蛋湯煎口蘑雞蛋鮮蘑炒雞蛋平菇炒蛋銀耳蓮子蛋湯...鴨蛋羹銀耳鴨蛋羹溏心醉蛋大蒜鴨蛋湯蝦仁蛋羹鹹鴨蛋...鵪鶉天麻鵪鶉鮑魚鶉脯炒鵪鶉丁桂髓鶉羹冰糖鶉蛋銀耳鶉...
煎泡蛋湯奶味蛋湯榆錢鋪蛋湯沙巴溶白林沙司銀耳鴿蛋糊冰糖黃耳鴿蛋清湯鴿蛋雪裡鴿蛋湯鳳尾鴿蛋湯銀耳鴿蛋湯黃圓平菇湯西米珍珠蛋銀耳鵪鶉蛋鶉蛋肉圓湯...蚯蚓炒雞蛋銀耳鴿蛋湯白芨蛋花湯雞蛋銀耳沙參湯雞蛋銀耳糖豆漿雞蛋黃生地百合...
內容介紹 作品目錄清湯哈士蟆油蘑菇鶉蛋銀耳茯苓鴿蛋桃仁雞肉黃花菜燒雞蘑菇燴兔絲雞土從燒肚片...百合銀耳薏米羹蜜汁山藥墩冰糖哈士蟆油水果哈士蟆油豆漿雞蛋銀耳鴿蛋銀耳鶉蛋蜜煮鶉蛋銀耳鴨蛋羹湯菜類紫竹蓮子湯鮮蓮銀耳湯香菇蘿蔔湯紫菜湯酸辣湯豆芽湯...
作品目錄扒五香仔鴿荷葉乳鴿片銀耳鴿蛋糊汆銀耳鴨舌桂髓鶉羹芙蓉鶉片麻辣?鶉銀耳鶉蛋...四仁蛋湯百合雞蛋湯牛奶杏梅湯蘋果涼湯鱷梨奶油湯西瓜翠汁湯四和湯鳳梨冰蓮湯...姜粥紫莧粥木耳粥銀耳粥荷葉粥萵苣粥蓮子粥栗子粥核桃仁粥五仁粥核桃高梁粥...
作品目錄銀耳燉鶉蛋 鴨茸銀耳 氽銀耳鴨舌 銀耳雪梨雞 雞茸銀耳...形成、鎮咳祛痰、平喘、護肝、抗腫瘤等多種作用;銀耳有誘生干擾素、抗腫瘤... 草菇 茶新菇 鉚釘菇 茯苓 桂花耳 銀耳 梨菇...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄蝦米豆腐羹銀耳鴿蛋湯酸辣豆皮湯竹筍香菇雞湯銀耳雞湯雪耳映紅蓮口蘑燴咖喱雞鳳梨銀耳泰山豆腐花豆腐皮雞蛋湯冰糖燉銀耳銀耳燉雪蛤黑木耳豆腐湯豆泡白菜湯...四珍煲老鴨煎泡蛋湯香菇乳鴿黨參燉烏雞銀耳鵪鶉蛋湯金銀滾滾來蟲草花鵪鶉湯...
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