【原料】銀耳50克,乾冬菇30克,雞肉絲100克(新鮮最好),鮮韭黃30克,食鹽適量。
【製作】將銀耳清水浸泡1小時,去除雜質洗淨,摘成小朵;乾冬菇用清水浸,洗淨,去蒂,切條狀;雞肉洗淨,切絲;鮮韭黃冼淨切段備用。然後將四種湯料放進湯鍋內用中火煮湯,調入食鹽即可。
【功效】滋陰潤肺,生津美膚。
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