金銀橘皮茶

選紅色、橘色乾橘皮(剪作細絲)5克與乾金銀花5克入配料缸,注少許開水浸潤約5分鐘,備用。
取濃縮綠茶汁入杯內注約20毫升,加涼開水與冰塊,取小匙夾放金銀花二三朵、橘皮絲三四縷即成。金銀花味甘、苦,性寒,可清熱解毒;橘皮味苦、辛,性溫,理氣健胃、燥濕化痰。這一款茶特別適合潮濕悶熱天氣飲用。

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