簡介
澳大利亞葡萄酒按照市場表現和個性分為4種種類,分別是品牌之王、新銳之星、區域之粹和澳洲之巔。金行者Walkingingolden作為西澳高端葡萄酒中的精品,正是屬於能夠代表澳大利亞葡萄酒最高品質並且能在國際葡萄酒的舞台上產生偉大影響力的澳洲之巔。包括中國在內的許多葡萄酒品鑑專家和行業權威人士有著一致的看法,他們認為同等級和同價格的澳大利亞葡萄酒,一定要比其它產地的同等級和同價格的葡萄酒的質量要高出許多,這個事實也是每一位會品酒人士能夠切身體會到的。金行者Walkingingolden在澳洲葡萄酒中處於頂尖級別,其如金的品質和廣泛的聲譽具有絕對的說服力。
澳大利亞作為新興移民國家,與舊世界的葡萄酒產國相比,澳洲葡萄酒以其獨特的釀造方式和多元文化的釀酒經驗,最大程度地保留了不同葡萄品種的原味,凸顯其地區特色,使澳洲葡萄酒充滿個性與活力,獨具風味。
澳大利亞作為新興移民國家,與舊世界的葡萄酒產國相比,澳洲葡萄酒以其獨特的釀造方式和多元文化的釀酒經驗,最大程度地保留了不同葡萄品種的原味,凸顯其地區特色,使澳洲葡萄酒充滿個性與活力,獨具風味。其中充滿活力的SauvignonBlanc(長相思)、CabernetSauvignon(赤霞珠)和相當大膽的Zinfandel(仙芬黛)久負盛名。產於西澳弗蘭克蘭河谷的金行者Walkingingolden葡萄酒正是這些澳洲高端葡萄酒中的翹楚 。
氣味
金行者Walkingingolden葡萄酒所採用的葡萄品種名為西拉,是一種古老的釀酒葡萄品種。西拉葡萄帶有各種深色水果的風味,如藍莓、黑橄欖等。用西拉釀成的酒擁有豐沛而濃郁的風味,餘味中夾帶一絲胡椒的辛辣氣息,表達著最純粹直接的個性。
特色
金行者Walkingingolden所採用的西拉葡萄是澳大利亞最好的葡萄品種,非常具有代表性,從而更能凸顯金行者的獨特個性。西拉葡萄產量低,果實小,平均每三棵葡萄樹才能生產出一瓶金行者Walkingingolden葡萄酒,足以見得金行者Walkingingolden的尊貴,使其成為偉爾克斯酒莊引以為傲的高端精品葡萄酒。此款酒呈現經典的深紅色,如同月光下的紅寶石閃爍著令人迷醉的光澤。將潤紅的酒體浸入晶瑩的高腳杯中,清亮的紅色就這樣柔和地鋪展開來,渲染了整個空間,也俘虜了品鑑者的心。靜靜欣賞在柔柔的光線下搖曳蕩滌的那抹紅,飄渺與朦朧之美便湧上心頭。優美的玫瑰花香中混合著活潑的李子香與酸甜的梅果香,讓人不禁垂涎;入口的口感十分豐富飽滿,口中充滿了成熟的黑莓香氣,淡淡的醋栗味,但吞下之後有微微的熱感,非常迷人。口感混合黑色漿果和乾胡椒的辛辣味,帶著黑朱古力的圓潤,有著成熟的草莓、李子、黑布林味,單寧柔滑,酸度平衡,餘韻非常悠長,喝完後唇齒留香,並有淡淡的回甘。品嘗這款酒的時候,腦海中不由得出現一幅葡萄連綿的美麗風光,美麗的葡萄架愜意地享受著陽光的溫暖,盡情吮吸著濕熱的紅土地所給予的養分,最後方能幻化成杯中的美妙滋味。而弗蘭克蘭河谷地區悠久、曲折、動盪的釀酒史,則使得這杯中濃郁的深紅色液體多了分厚重與滄桑……與優雅高貴的波爾多相比,波爾多更像是溫柔多情的貴婦,而金行者Walkingingolden恰似一位氣宇軒昂的紳士,以冷峻的目光、堅毅的品格,寬廣的胸懷直面人生的潮起潮落。金行者Walkingingolden擁有一種倔強堅韌的生命力,能激起人更為強烈的情緒共鳴。而這與金行者Walkingingolden象徵著“如金品質,如今成就”,完美融合成強者的交響樂,彰顯成功的榮耀,王者的尊貴。
釀造
釀造此種葡萄酒的葡萄是由世界頂級釀酒師Mr.Ben親自挑選採摘,用於釀造金行者的葡萄產量是極低的,只有27000多株葡萄,年產量控制在7000公升以下,平均每3株葡萄才能出一瓶金行者葡萄酒,每年產量僅約9000瓶。每瓶金行者葡萄酒都有自己的身份編號,品質絕對保障。而且平均每三棵葡萄樹才能生產一瓶金行者,真可謂是集精華於一身的玉液瓊漿。
品質
弗蘭克蘭河谷地區地理位置優越,適合葡萄種植和生長。並且澳大利亞自然環境優良,地廣人稀,沒有污染,絕對綠色產品。西澳常年陽光充沛,葡萄有了足夠的日照,生長良好,這為金行者Walkingingolden葡萄酒釀造提供了原料品質的保證。在如此優良環境下釀出的酒自然豐滿濃郁,並且酒的口味柔和,果香濃郁,口感清新,極易入口,尤其適合初飲葡萄酒的人士,非常適於搭配中餐菜餚。金行者Walkingingolden在品質上的特點十分有利其開拓中國市場。
酒質穩定是金行者Walkingingolden葡萄酒的一大優點。澳洲的釀酒方法有別於歐洲,如果說歐洲釀酒業屬於農業範疇的話,澳大利亞的釀酒業則應稱為工業。歐洲嚴格遵循的傳統釀酒方式,酒質與氣候密切相關,遇到不好的年份,酒的品質會受到很大的影響。澳大利亞則多為大型酒廠,採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,再加上澳大利亞穩定的氣候條件,每年出產的葡萄酒的品質也相對穩定。所以在購買時不必像挑選歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。偉爾克斯酒莊所具有的銳意創新,出類拔萃的釀酒技術,使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年,在其年輕時飲用味道就已極佳。傳統技藝與現代科技的結合保證了金行者Walkingingolden一如既往高貴的品質。
產量
金行者Walkingingolden是高端葡萄酒中的精品,偉爾克斯酒莊每年只生產9000瓶,每一瓶金行者Walkingingolden葡萄酒都有自己的身份編號,有專職人員對葡萄酒進行養護,全世界各地酒商至少要提前預定一年才能有配額,足以見得金行者Walkingingolden的稀有和尊貴。
偉爾克斯酒莊
偉爾克斯酒莊,該地區最大的獨立葡萄園,一個個奇蹟正在其酒窖的橡木桶中悄然醞釀。這些珍貴的酒液,靜靜地等待著成為絕世佳釀的至尊時刻。偉爾克斯酒莊(WilkesVineyard)是法蘭克蘭河產區中最大的獨立葡萄園。法蘭克蘭河(FranklandRiver)是西澳“大南區域(GreatSouthernArea)”中最為精華、最涼爽、最獨特的葡萄產區,該產區種植出的葡萄被賦予了果味高雅、集中的特徵,位居世界頂級葡萄產區之列。專家發現法蘭克蘭河獨特的氣候特徵及土壤環境與法國葡萄酒名產區勃艮第(Burgundy)十分相似,延綿起伏的丘陵地形加上砂礫粘土的覆蓋,為當地葡萄果實提供了最佳生長條件。
相關內容
一套以葡萄酒為主題的紀念郵票開始在中國發行,郵票的主角是來自澳大利亞西部偉爾克斯酒莊出品的金行者。這是澳大利亞葡萄酒首次登上中國郵票,作為澳大利亞高端葡萄酒中的翹楚,金行者將引領澳大利亞葡萄酒文化,讓中國更多葡萄酒愛好者了解到以金行者為代表的高品質、高定位的澳大利亞葡萄酒。
金行者作為新世界葡萄酒的代表,其進入中國有著極大的競爭優勢。它登上中國郵票的那一刻,意味著其即將迎來一個嶄新的、充滿希望的開始。