金蒜虎皮青椒

原料

主料

青椒500克。

輔料

色拉油適量。
食鹽適量。
醋適量。
蒜適量。

做法

1、青椒去蒂洗淨瀝乾水份備用；
2、鍋燒熱，直接下青椒乾煸；
3、煸至青椒變成深色並起黃色的皮時即可撈出；
4、熱油爆香蒜末至變黃；
5、下入青椒一塊兒炒；
6、加入鹽，起鍋前淋入少許醋即可；

金蒜虎皮青椒