麥麗素是MYLIKES的中文諧音,麥麗素並非某種“素”或者養料,它是一種糖,1936年,美國人弗瑞斯特·瑪氏發明了麥麗素朱古力,一種裡面充滿真空微孔的麥芽糊精、外面包裹著朱古力的產品。由於廉價且香甜可口,麥麗素是許多80後在童年時的流行零食之一。
常見配料:白砂糖、全脂奶粉、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。 添加劑:卵磷脂、膨鬆劑、被膜劑、食用香料。口感:出入口時有一股純粹的朱古力味,而後隨之而來的是類似於濃郁的奶味。嚼食時味道要優於含在口裡慢慢融化。保質期:12個月貯存條件:溫度≤21℃ 相對濕度≤50%價格:比一般朱古力便宜,90年代0.5元一包,大陸大部分地區每包1.5元,也有特價1元。別名:大力丸、樂口福缺點:不可以常吃,麥麗素的能量很高,常吃易上火,且也容易形成脂肪麥麗素是朱古力和乳糖的合成品,吃多了一樣發胖。熱量:大約每100克產生2133千焦能量,4.1克蛋白質,26.3克脂肪,64.1克碳水化合物,108毫克鈉。市場價3.00元
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