形態特徵
株高2-4米，莖幹粗糙，嫩梢紫紅色，葉革質，橢圓形，葉長8厘米，寬3.5厘米，先端尖，邊緣密生細銳鋸齒。花金黃色，香氣濃，花量大，連續開花期200餘天。
生長環境
適應於亞熱帶氣候地區。性喜溫暖，濕潤。
栽培繁殖要點
播種、壓條、接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播，實生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用於繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花後或春季進行，也可在梅雨季節移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。
1．栽植 應選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環境均可。移栽要打好土團，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌鹼土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然後上盆或換盆，可於春季萌芽前進行。
2．光照與溫度 在黃河流域以南地區可露地栽培越冬。盆栽應冬季搬入室內，置於陽光充足處，使其充分接受直射陽光，室溫保持5℃以上，但不可超過10℃。翌年4月萌芽後移至室外，先放在背風向陽處養護，待穩定生長後再逐漸移至通風向陽或半陰的環境，然後進行正常管理。生長期光照不足，影響花芽分化。
3．澆水與施肥 地栽前，樹穴內應先攙入草本灰及有機肥料，栽後澆1次透水。新技發出前保持土壤濕潤，切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機肥，以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應入低溫溫室，在室內注意通風透光，少澆水。4月出房後，可適當增加水量，生長旺季可澆適量的淡肥水，花開季節肥水可略濃些。
4．整形修剪 因樹而定，根據樹姿將大框架定好，將其他葫櫱條、過密枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝去除，使通風透光。對樹勢上強下弱者，可將上部枝條短截1/3，使整體樹勢強健，同時在修剪口塗抹愈傷防腐膜保護傷口。
5. 北方種植桂花 一般地說桂花廣泛栽種於淮河流域及以南地區，其適生區北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。但是北京也可以種植桂花的。在“馮天哲”著作的“家庭養花300問”中就有說冬季在桂花的幼樹入冬後澆一次防凍水並在樹基部培土護根外，再用厚報紙7層包裹樹幹和枝條，就能在北京露天過冬了。本人也試過，不用報紙用其他保溫材料也行，本人就用了玻璃板，把桂花包裹起來。但是這保溫要等到春天的四至五月最好是五月才能去掉。這樣桂花在北京也能露天過冬，在三年後就不用過冬再包裹了。
