金水酥

果心小，果肉白色。 果實成熟期7月中旬。 金水酥梨樹冠中大，生長健壯。

(1)選育經過 湖北省農業科學院果樹茶葉研究所選育。親本為金水1號梨(母本)和興隆麻(父本)。1973年雜交，1985年通過鑑定並定名。
(2)果實經濟性狀 果實中大。平均單果重151.5克，疏果後可達200克以上。果實圓形或倒卵形。果皮綠色，果面較平滑，無光澤，有銹斑。果心小，果肉白色。肉質細，極鬆脆，無渣。石細胞少，汁液特多，含可溶性固形物12.19％，可滴定酸0.395％，每100克果肉含維生素C3.50毫克。酸甜適度，無香味，品質上。耐貯性不強，最適食用期7月中旬。
(3)生物學特性 生長中庸。萌發力中等，延長枝剪口下抽生長枝2．7個，成枝力弱。定植第三年開始結果，以短果枝結果為主。果台連續結果能力強。平均每果台坐果2.53個。在高溫、高濕的環境中栽培，裂果現象十分嚴重；在雨量少的地方種植，裂果輕，也豐產。在武漢地區，花芽萌動期為2月底，初花期3月中、下旬，盛花期3月下旬。新梢停止生長期6月中旬。果實成熟期7月中旬。經抗黑斑病鑑定為感病品種。雖葉片感病脫落較早，但返青、返花現象不嚴重，第二年仍可豐產。果實感病後常引起裂果，特別是南方雨水多，土壤管理不善的梨園，裂果十分嚴重。在雨量偏少的鄂北表現較好。
(4)農業技術特點 金水酥梨樹冠中大，生長健壯。株行距3米 × 4米為宜。整形可採用疏散分層形，留二層封頂。修剪以輕剪為主，前期應注意開張主枝角度。
金水酥梨抗黑斑病能力弱，因此，要重視防病工作。冬季應徹底清園消毒，4～7月及時噴藥防病；同時增施磷、鉀肥，以增強樹體的抗性。授粉品種為金水2號、玉水、二宮白。
(5)適宜推廣地區和套用前景 金水酥梨質優、早熟、豐產。是難得的優質早熟梨品種。在多雨地區栽種裂果嚴重。可在年降雨量800毫米的地區如鄂北、皖北、豫南、隴南、陝南等地引種試種。