西安金威總投資1億美元,規劃年產能40萬千升,首期投資5000萬美元,年產能20萬千升,於2006年2月25日動工,2006年11月23日一次投料成功,2006年12月15日第一批金威啤酒正式下線,當年開工,當年建成,當年出酒,創造了世界同等規劃啤酒廠最快建廠紀錄,用了不到九個月的時間,就在西安建造了一座目前國內乃至國際設備最先進且環保、高效、節能、優美的世界級啤酒工廠。
金威啤酒(西安)有限公司嚴格按照金威集團“誠信、廉潔、和諧、效率”的企業核心價值理念,從技術、管理、品牌、質量、效益、企業文化等各方面將金威打造成行業領跑者,成為中國啤酒行業優秀標桿企業。