野蜂蜜[蜂蜜的一種]:野蜂蜜，就是我們通常所說的能夠產蜜的蜂群在野外生產 -百科知識中文網

鑑定方法

野蜜看去不透明，一般是金黃色或黑色。

(1)含活性成份，搖動下有氣泡，

(2)還有很多點點粒粒的花粉在瓶上，

(3)有天然百花香味，味道不是很甜帶酸和有酒味(養蜜一定很甜)，

(4)天然野蜜喝後不會生痰，

(5)100%保證放雪櫃不會結冰(養蜜一定會結冰)，

(6)野蜜混合蛋黃會半生熟野蜜具有很好的藥用價值和營養價值。適合美容、藥引、日常保健等。

（7）野蜂蜜中混合著蜜蠟，成品有固體，也有半液體，呈不規則形狀。一般產量很低。

土蜂野蜜

在我國，以前野生土蜂蜜非常常見，因為在工業化進程、城市化進程開始之前，野生的中華蜜蜂種群數量非常龐大，因生存環境破壞，急劇銳減，所以非常難見野生的中華蜜蜂，野生土蜂蜜也十分稀少了，基本上是可遇不可求。

苗嶺野蜜

苗嶺野蜜產地為雲南，因產地居住多為苗族，稱之為“苗嶺野蜜”。苗嶺居住人口稀少，無現代化污染。野蜂採花種類繁多，無人工干預。保證了野生蜂蜜的質量。苗嶺野蜜因其濃度較高，營養價值較高。飲用後不生痰，放冰櫃裡不結冰。通常情況下不酸不腐。

野生大排蜂蜜

野生蜂蜜系大排蜂生產，我們稱之為野生大排蜂蜜，在廣西、雲南熱帶地區常見。大排蜂廣泛分布於東南亞、南亞次大陸。印度的一些部落尤其是喀拉拉邦的一些氏族社會，收穫野生大排蜂蜜是他們的主要收入來源，但是2011年猛烈的雨季使他們受災嚴重，野生蜂蜜採收青黃不接，導致產量急劇下降。

野生蜂蜜的藥用方法：

①蜂蜜雪梨：蜂蜜30g、大雪梨1個。雪梨挖去核後，將蜂蜜倒入梨中，封蓋，放放鍋內蒸熟。

作用：食梨飲蜜，適用於肺陰不足之乾咳無痰，咽乾口燥的病人調養治療。

②燉蜜川貝：蜂蜜10-20g、川貝9g，將川貝調入蜂蜜中，隔水燉到川貝熟爛。

作用：內服，用於治療肺陰虛的咳嗽、痰黏稠，久咳不止，咽乾燥。

③蜂蜜生薑水：生薑40g，桔皮10g煮至湯濃、瀝汁涼至40度以下，加入等量蜂蜜攪勻。

作用：治療寒感冒、咳嗽、頭痛等。

④治療便秘：中老年人用香蕉醮蜂蜜吃，小孩可用白蘿蔔片醮蜂蜜吃。幼兒可用白蘿蔔煮爛攪稀調入蜂蜜，每日三次。

⑤蜂蜜白醋減肥法：在日常飲食規律不變的情況下，將白醋和蜂蜜以4:1的比例調食，

具體用法如下：1、早餐前20分鐘空腹喝。2、中餐和晚餐後立即喝。註：白醋一定要選用食用醋。作用：減肥、美容、軟血管。