松蘑概況
松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、鬆口蘑等，日本國稱其為松茸，是名貴的野生食用菌。松蘑不但風味極佳、香味誘人，而且是營養豐富的食用菌，有“食用菌之王”的美稱，不亞於猴頭、靈芝，歐美尤視之為珍品。
野生松蘑
野生松蘑松蘑營養價值
松蘑中含有相當量的維生素E，經常食用松蘑，有美顏健膚的功效，同時松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤，因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。松蘑還有有很好的抗核輻射作用，據俄羅斯研究發現，松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長，而其他生物則不行。
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