來源
本品為米、麥、高粱等釀醋後所余的殘渣。
性味歸經
《綱目》：大麥醋糟，酸，微寒，無毒。
功能主治
《食療本草》：氣滯風壅，手臂腳膝痛，炒醋糟裹之，三、兩易當瘥。
相關詞條
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醋
醋（Vinegar ）是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷...
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發酵醋
發酵醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成，主要含乙酸2%～9%（質量分數）的水溶液，釀造醋除含乙酸外，還...
類型 制醋用具 質量標準 制醋方法 選醋技巧 -
靜觀醋
靜觀醋創始於清朝末年，原產於重慶江北縣靜觀鎮，迄今已有100多年的歷史。早在40年代就遠銷東南亞一帶和香港等地區。近年來，隨著生產技術的發展和設備的不斷...
特點 原料 製作 質量標準 -
大麥醋糟
大麥醋糟，是大麥制醋後剩餘之糟粕，主治主氣滯風壅、手臂腳膝痛。
大麥醋糟 正文 來源 性味 功用主治 -
vinegar[英文單詞]
《本草綱目》有載，醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋...醋的歷史醋，中文讀作“cù”，與“促”同音。英文為：vinegar。 vinegar[英文單詞] 【註解 】醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由...
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vinegar[調味料]
》有載，醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋...醋的歷史醋，中文讀作“cù”，與“促”同音。英文為：vinegar。 vinegar[調味料] 【註解 】醋是一種發酵的酸味液態調味品，多由...
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龍葵[中藥]
龍葵 ，中藥材名。本品為茄科植物龍葵的全草。夏、秋採收。功能主治為：清熱，解毒，活血，消腫。治疔瘡，癰腫，丹毒，跌打扭傷，慢性氣管炎，急性腎炎。用於瘡癰...
來源 性味歸經 功能主治 形態特徵 分布區域 -
中藥藥名辭典
《中藥藥名辭典》是1996年中國中醫藥出版社出版的圖書，作者是蔡永敏。本書共收錄中藥藥名4萬餘個，十分便於使用。
內容介紹 作品目錄 -
白花蛇[中藥]
白花蛇，中藥材名。本品為蝮蛇科動物五步蛇或眼鏡蛇科動物銀環蛇幼蛇等除去內臟的全體。①五步蛇多於夏季捕捉，一般用長竹竿和鐵絲做成套索捕取。捕得後，剖腹除去...
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