酸辣洋蔥爆魷魚

醬油1.魷魚切花型,洋蔥切塊,大蒜頭切丁,大蒜葉切小段。 3.將野山椒,剁椒,大蒜頭小丁倒入鍋內魷魚出水的湯汁爆炒片刻,聞香,倒入洋蔥。 5.快熟時,加入鹽,味素,麻油,醋1-2滴,醬油少許,最後撒上切好的大蒜葉小段。

主料:

魷魚 洋蔥
輔料:野山椒 剁椒 大蒜頭 大蒜葉 鹽 味素 醋 麻油 醬油

步驟:

1.魷魚切花型,洋蔥切塊,大蒜頭切丁,大蒜葉切小段。2.將油倒入鍋內燒至7成熟,將切好魷魚倒入鍋內爆炒片刻,等到魷魚出水,變卷,出鍋盛在一旁。
3.將野山椒,剁椒,大蒜頭小丁倒入鍋內魷魚出水的湯汁爆炒片刻,聞香,倒入洋蔥。
4.等到洋蔥的顏色變深,快熟時,將魷魚倒入,混合爆炒。
5.快熟時,加入鹽,味素,麻油,醋1-2滴,醬油少許,最後撒上切好的大蒜葉小段。

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