酥蜜柿

用途:

慢性非特異性潰瘍性結腸炎

材料:

乾柿1500克，酥500克，蜜250克。

做法:

以酥、蜜同放鍋中，置火上，攪化均勻，下柿子煮約5分鐘即可，取出用瓷罐封貯。

介紹:

每日空腹食3～5枚。本方出自《食物本草》。乾柿即柿餅。酥指酥油，一種用牛、羊乳製成的食品。柿子性寒味甘、澀，有澀腸的作用，是因其含有鞣酸，能使腸液分泌減少而導致大便乾燥。輔以酥油、蜂蜜補中潤燥，亦可防收澀太過。全方有健脾益氣、澀腸止瀉的功效，適用於脾虛久痢、久瀉等病症。忌與螃蟹同食。