酒香入廚房：用酒做菜的50種方法

基本信息

• 名稱：酒香入廚房:用酒做菜的50種方法
• 作者：劉令儀
• ISBN：7533519361
• 出版社：福建科學技術出版社
• 頁數：103頁
• 開本：24開
• 出版時間：2002年2月1日

• 品牌：北京風華印象圖書銷售中心

內容簡介

本書用圖文並茂的形式提供的用酒做菜的 50 種方法，能夠幫助你滿足一家人的胃，並且激發廚藝術的創意靈感。其中包括水產類、家禽類、家畜類、蔬菜類、主食類、甜品類幾大部分。

圖書目錄

一種交情
更熱鬧的廚房
Part 1
水產類
Part 2
家禽類
Part 3
家畜類
Part 4
蔬菜類
Part 5
主食類
Part 6
甜品類
索引