酒煮青口

用料

材料	用量
青口	10個
黃油	10g
大蒜	2-3個
白葡萄酒	100ml
鹽	少許

做法

1. 大蒜切碎，鍋里融化黃油，炒香大蒜	酒煮青口
2. 青口刷乾淨，去掉連線，入鍋翻炒一下，加入白葡萄酒和適量水。鹽調味	酒煮青口
3. 燉煮4分鐘，開殼了就出鍋。	酒煮青口
4. 撒一點蔥花。	酒煮青口