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九暹酒
產自貴州茅台鎮，由李興發酒業精心製造，是一代白酒勾兌大師李興發的心血結晶，承傳了著名醬香型白酒茅台酒繁複精細的釀造工藝，是醇厚甘美的醬香瓊漿。九暹酒色澤...
企業介紹 探尋九暹酒之謎 屢獲殊榮 釀酒大師李興發釋放九暹醬香 時尚醬酒，幽雅醬香 -
潭酒
潭酒，出於仙潭酒廠，歷史悠久，名貫古今。據古藺縣誌記載：古藺古屬夜郎國，夜郎人勤勞、勇敢，用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”，因其工藝...
介紹 歷史 品牌歷程 四川仙潭 香型介紹 -
國台酒
國台酒業集團，是我國現代中藥領軍企業——天士力集團於1999年在茅台鎮收購一家老字號酒廠的基礎上，累計斥資十億元、歷經十餘年精心打造的現代化大型醬香白酒企業。
國台酒 基本介紹 以品質為支撐 全國公務接待健康用酒 重陽投料 純糧釀製 -
白金酒
白金酒即茅台白金酒，是茅台集團“白金”品牌系列酒的總稱。白金酒是茅台集團著力打造的又一核心品牌，定位中國禮儀酒、文化酒、藝術酒，包括白金白酒系列、白金養...
簡介 品牌 白金酒產品 醬香型白酒 健康養生酒 -
復窖古酒
復窖古酒，又名“回歸賴牌復窖古酒”，產於國酒之鄉-貴州茅台鎮，由貴州回歸賴酒有限公司茅台鎮酒廠生產。
復窖古酒簡介 藝術釀造 醬香酒歷經下造沙兩次投料的科學性 醬香酒為什麼是多輪次發酵取酒 -
奶酒
奶酒主要為我國北方遊牧民族所釀造與飲用。從古代的匈奴、東胡、烏桓、鮮卑到現在的蒙古、柯爾克孜。鄂溫克等民族，都非常擅長釀造奶酒
簡介 工藝 分類 製作方法 傳說 -
坤沙酒
所謂茅台坤沙酒是指按照茅台酒傳統工藝，採用原籽紅纓子高粱，在每年重陽節前後和酒麴按照1：1比例攪拌後（俗稱下沙），九蒸八曬七出：九次蒸煮，第一次蒸餾的原...
定義 工藝 特點 -
中國酒文化[中國酒的社會現象]
酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴...
歷史淵源 發展變化 中西差異 飲食文化 酒禁酒令 -
金沙回沙酒
金沙回沙酒，貴州省金沙縣特產，中國國家地理標誌產品。 金沙回沙酒以小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅台酒生產工藝釀造。生產出的基酒...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
醬香基酒
醬香基酒的作用主要是用於正宗醬香型白酒的勾兌，這是釀造醬香型白酒的重要環節。醬香基酒的生產周期長達一年。採用茅台鎮優質紅高粱，大曲發酵，經二次投料、九次...
簡介 標準 工藝
