簡介
酋長啤酒是燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司在2014年推出的高端啤酒，屬於白啤種類。酋長啤酒傳承了源自巴伐利亞的原釀精髓，精選德國酵母進行釀製，具有白啤獨特的口感與香氣。
酋長啤酒基本信息
中文名酋長啤酒所屬分類：白啤外文名Cacique生產廠商：燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司
上市時間：2014年主要原料：水、大麥芽、小麥芽、大米、啤酒花
酒精度：≥4.0%vol原麥汁濃度：11°P
酒品溯源
17世紀，巴伐利亞一名年輕的釀酒師跟隨航海家來到南美，獲得了當地酋長贈送的小麥種子作為禮物。回到家鄉，釀酒師以種植出來的小麥為原料，結合家庭傳承的純釀技術，釀造出一種泡沫更豐富細膩、香氣獨特誘人的白啤，受到了當地上流階層的追捧和喜愛。為了感謝和紀念那位酋長，這種白啤便得名“酋長啤酒”。直至現在，酋長啤酒進入中國，純正的巴伐利亞鮮釀技術和令人難忘的口感、以及尊貴的象徵在延續。
來自巴伐利亞的釀造神奇產品特點
1、巴伐利亞原釀：傳承巴伐利亞四百餘年原釀精髓，臻選的德國酵母進口混合麥芽相得映彰。
2、中國最新鮮的德國原味啤酒：聘請德國最好的釀酒大師，採用全套德國進口設備、全部進口原材料以及桂林市最好的天然水源釀製而成。
3、香氣獨特誘人：白色酒液散發出肉桂、豆蔻等混合脂香，濃郁、獨特的香氣在口中縈繞，唇齒留香。
4、口感回味無窮：細膩豐富的泡沫一溢而出，醇厚的口感慢慢變成純美的享受和小麥的乾爽回味。
生產廠商
燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司成立於2002年，是北京燕京啤酒集團公司規模最大、投資回報率最高的外埠企業。公司現桂林漓泉啤酒本部，加上控股的燕京玉林公司、燕京昆明公司、燕京貴州公司，合併後公司整體產能已達到160萬噸/年，是中國啤酒行業為數不多的產銷超百萬噸企業，品牌價值達63.13億元。
全生態.酋長啤酒多年來，燕京漓泉公司秉承“以情做人，以誠做事，以信經商”的經營理念，以“六個創新、四個做強”為指導思想，科學實施以市場、產品、品牌為中心的三大結構調整，堅持“燕京+漓泉”的雙品牌運作模式，連續十二年成為桂林市納稅首戶，納稅總額超50億元，實現了企業經濟效益和社會效益的雙豐收。
製造工藝
一杯極度新鮮的啤酒，從選料、釀造到包裝出售，每一環節都需要嚴格把控品質及全程工藝。酋長啤酒，傳承全生態鮮釀工藝，從水源、麥芽、啤酒花臻選，到釀造工藝，直至釀酒師、設備進口，無不精挑細選。確保每一瓶出廠的產品都是最高標準。
1、低溫除菌，口感提鮮：引用低溫除菌技術，保證原始酒體的鮮爽殺口力，酒香更純正，營養更豐富。
2、全程進化，工藝提鮮：全套德國進口設備，全程純淨化的啤酒釀造，鮮爽品質始終如一。
3、精確抗氧，瞬間提鮮：釀造全程精確抗氧，降低酒體被氧化的影響，鎖住新鮮不流失。
4、好水好料，層層甄選：取自天然灕江水；全部嚴格挑選的進口原材料，達到全生態原料標準，口感更新鮮。
